Suche

Der Thermador TH der WP Bakery Group ist ein mit Thermalöl beheizter Tunnelofen, der Strahlungswärme mit echter konvektiver Turbulenz kombiniert ...

Die Software Filial Net von Debag ermöglicht eine effiziente Verwaltung von Backprogrammen und kann eine unbegrenzte Anzahl von Öfen sowie ...

Die M-TA von Mecatherm ist ein modularer Einzeldeckofen, der extreme Flexibilität für industrielle Bäcker bietet, um schnell und effizient auf ...

Wachtel hat in Zusammenarbeit mit dem ttz Bremerhaven das innovative Ionic Haze Befeuchtungskonzept entwickelt, um den energieintensiven Einsatz von Dampf ...

Aryzta verzeichnet Umsatz- und Gewinnrückgang Die Schweizer Gruppe Aryzta hat die Zahlen für das Geschäftsjahr 2017/2018 veröffentlicht, das im Juli ...

Sauerstoff ist entscheidend für den Knetprozess von Weizenteig, da er die rheologischen Eigenschaften des Teiges beeinflusst. Hohe CO2-Konzentrationen im Teig ...

Rich Products, ein internationaler Hersteller von süßen Backwaren, plant die Eröffnung eines neuen, hochmodernen Produktionsstandorts in Andover, Großbritannien. Dieser Schritt ...

Maximilian Heindl hat die Vertriebsleitung bei backaldrin in Österreich übernommen. Er folgt auf Harald Deller und war zuvor für den ...

NFT GmbH aus Bremerhaven ist ein Beratungsunternehmen, das sich auf die Unterstützung von Bäckereien bei Qualitätssicherung, Produktionsoptimierung und dem Einsatz ...

Dr. Elisabeth Sciurba wird Brot-Senatorin Auf der Jahreskonferenz in Straßburg ernannte der Deutsche Großbäckereiverband Dr. Elisabeth Sciurba zum Brot-Senator. Die ...

König hat eine multifunktionale Stanzstation entwickelt, die Flexibilität und Effizienz in industriellen Bäckereiproduktionslinien steigert. Die Station kann bis zu 80 ...

Rondo hat mit dem Rondobot ein innovatives und flexibles Rundungssystem für Teigbänder entwickelt. Der auf einem Sechs-Achsen-Industrieroboter basierende Rondobot passt ...