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Bei der 5. Bundestagung des Deutschen Fachverbandes für Kassen- und Abrechnungssystemtechnik (DFKA) mit rund 120 Teilnehmern stand die Diskussion über ...

Zusammenfassung: Für die Gewürzfrüchteschnitte wird zuerst ein Sauerteig aus 600 g Sauerteigmehl, 60 g Anstellgut und 480 g Wasser angesetzt ...

Das neue Verpackungsgesetz, das ab Januar 2019 gilt, bringt für Bäcker zusätzliche Pflichten mit sich, darunter Registrierungspflicht und Systembeteiligungsvertrag zur ...

Die Bäckerei Bröcker in Osnabrück-Wüste, geführt von Michael Bröcker, ist bekannt für ihre hochwertigen und preisgünstigen Backwaren, die in einer ...

Zusammenfassung: Neueintragungen im Handelsregister umfassen verschiedene Unternehmen, darunter die Parrottacaffé GmbH in Lindau mit einem Stammkapital von 25.000 EUR und ...

Die Kaffeebranche erlebt eine stetige Innovation, mit neuen Trends wie U-Coffee, Cold Brew und Nitro Coffee, die Kunden überraschen. Am ...

Thilo Bode, Gründer von "Foodwatch", kritisiert das EU-Lebensmittelrecht als unzureichend und fordert eine umfassende Überarbeitung. Er betont, dass das seit ...

Der wissenschaftliche Beirat setzt sich aus Experten im Bereich des Lebensmittel-, Futtermittel- und Medizinrechts zusammen. Dr. Philipp Gregor, erfahrener Rechtsanwalt ...

Der Sommer im Norden ähnelte dem spanischen Klima, mit hohen Temperaturen und Dürre, die an die historische Dürre von 1540 ...

Danone plant, seine Produkte in Deutschland ab dem kommenden Jahr mit dem französischen Nutri-Score-System zu kennzeichnen, was eine Abkehr von ...

Zusammenfassung: Whistleblowing, das Aufdecken von Missständen in Unternehmen, ist ein wichtiges Instrument im Kampf gegen Wirtschaftskriminalität und zur Vermeidung von ...

Das OVG Rheinland-Pfalz hat entschieden, dass Qualitäts- oder Prädikatsweine nicht mit Kristallzucker gesüßt werden dürfen. Im Fall eines Rieslingweins aus ...