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Die Bäckerei Voncken gehört zu den Spitzenhandwerksbäckern in den Niederlanden und hat sich trotz strenger Salzregulationen und starker Konkurrenz durch ...

Vista ViDa Café Intensivo ist der neue Kaffee von Tchibo, exklusiv für Kunden des Tchibo Coffee Service. Der Kaffee überzeugt ...

Die Kaffeelandschaft hat sich gewandelt: Individualisten setzen auf Beratung und unübliche Zubereitungsmethoden, während klassische Cafés auch Spezialitätenkaffee anbieten. Die Bar ...

Der Herbst ist die perfekte Zeit für Tee. Brita hat den ViTap Wasserspender entwickelt, der an die Wasserleitung angeschlossen wird ...

Andreas Felsen, Gründer von Quijote Kaffee, diskutiert die kritischen Auswirkungen des niedrigen Kaffeepreises unter einem Euro pro Pfund, der an ...

Instagram ist ein populäres soziales Netzwerk, das vor allem von jungen Zielgruppen genutzt wird und sich hervorragend für Marketingzwecke eignet. ...

Christin Krämer gibt Empfehlungen für schwierige Kritikgespräche mit Mitarbeitern. Junge Führungskräfte sollten sich auf solche Gespräche gut vorbereiten, indem sie ...

Das Bäckerhandwerk bietet Existenzgründern vielfältige Möglichkeiten, von Spezialisierung auf Brot bis zur Eröffnung einer französischen Boulangerie. Manche setzen auf ein ...

Die Bäckereibranche steht vor Herausforderungen wie Personalmangel und steigenden Personalkosten, die nicht mehr durch Preiserhöhungen gedeckt werden können. Dirk Waclawek, ...

Einfluss von Sonnenblumenprotein auf Brot Die Zugabe von Sonnenblumenprotein zu Brot kann die ernährungsphysiologischen Eigenschaften verbessern, da es eine gute ...

Die internationale Bäckereiausstellung (Iba) lockte in München zahlreiche Besucher aus der ganzen Welt in ihre sechs Hallen. Neben traditionellen Bäckereiprodukten ...

Der Sommer im Norden ähnelte dem spanischen Klima, mit hohen Temperaturen und Dürre, die an die historische Dürre von 1540 ...