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Die Kultur eines Landes, wie etwa die Deutschlands, manifestiert sich in verschiedenen Werten und Erwartungen, einschließlich des Sicherheitsbedürfnisses. Das Modell ...

Ludger Schlautmann, ein Bäckerei-Berater, beobachtet, dass während der Mittagszeit einige Kunden, besonders jüngere bis 40 Jahre, an Bäckerei-Snack-Theken interessiert sind, ...

Ab dem 14. Dezember 2019 tritt die EU-Kontrollverordnung 2017/625 in Kraft, welche die Lebensmittelhygiene reguliert und Verbraucherschutz erhöht. In NRW ...

Das Beschwerdemanagement ist zentral für die Kundenbindung, obwohl es von Verkaufsverantwortlichen oft nicht bevorzugt wird. Experten raten, aktiv Kundenfeedback einzuholen, ...

In seinem Kommentar betont Verleger Trond Patzphal die Notwendigkeit eines neuen Umgangs mit Mitarbeitern im Bäckereihandwerk, insbesondere bei der Ausbildung ...

Der 5. Filialmanagementtag 2018 fand am 16. Oktober in Münster statt, mit einem gemeinschaftlichen Abendessen bereits am Vorabend. Edda Klepp ...

Die Pluspunkt Unternehmensentwicklung feierte ihr 20-jähriges Jubiläum und Geschäftsführer Ralf Lohe diskutierte über Führung, Visionen und Mitarbeitermotivation. Er betont, dass ...

Ein umfassendes Versicherungskonzept, einschließlich Einbruchdiebstahl-Policen, ist für Bäckereifilialen unerlässlich, um sich gegen die häufigen Bargelddiebstähle und Einbrüche zu schützen. Experten ...

Michael Wippler, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks, spricht über die Vorbereitungen der internationalen Backwarenmesse iba und deren globale Bedeutung. ...

Henric Wolfram, Geschäftsführer der Eiwo Wolfram GmbH, hebt in einem Interview die Stärken seines Unternehmens hervor. Eiwo konzentriert sich auf ...

Die Bäckerei Taube in Oschatz hat sich auf regionale Zutaten und Handwerk fokussiert und bleibt mit eigenen Eiskreationen und einem ...

Die Nutzung von Messengern wie WhatsApp, Facebook Messenger und Telegram für die Kommunikation mit Kunden und zwischen Mitarbeitern nimmt zu. ...