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Am 14. Juni lud der 28. Stuttgarter Brotmarkt auf dem Schlossplatz ein, wo Handwerksbäcker ihre Brot-Spezialitäten präsentierten und durch Manfred ...

Konditormeister Christian Zipper hat das Gelsenkirchener Gelände St. Bonifatius erworben und plant, seine Backstube dort zu etablieren, um den Abriss ...

In der Handwerksbäckerei sorgen vielfältige Formtechniken sowie kreative Füllungen und Veredelungen für eine abwechslungsreiche Auswahl an Feingebäck. Bäckermeisterin Lisa Dörner ...

Dr. Wolfgang Filter, der langjährige Hauptgeschäftsführer des Landesinnungsverbands für das Bäckerhandwerk in Bayern (LIV), wurde nach 30 Dienstjahren in den ...

Risotto-Knusperbrot mit Peperoni-Feta Dip Das Rezept beginnt mit einem Kochstück aus Risottoreis, Zwiebeln und Gemüsebouillon, das im Dampfgarer gegart und ...

Entdecken Sie die Vielfalt des Bäckerhandwerks im Harz: Von der Bäckerei Silberbach in Wernigerode, bekannt für ihre köstliche Johannisbeer-Baiser-Schnitte, bis ...

Auf dem Verbandstag des Bäckerinnungsverbandes Baden in Freiburg wurden bedeutende Beschlüsse gefasst: Zum 01.01.2019 werden die Abteilungen „Badische Bäckerfachschule“ und ...

Antje Heimsoeths neues Buch "Frauenpower. Mentale Starke für Frauen" bietet in 16 Kapiteln Einblicke in das erfolgreiche Selbstmanagement von Frauen. ...

Das traditionelle Azubi Fit Camp der Bäckerei Balzer fand am 30. Juni und 1. Juli unter blauem Himmel statt und ...

Bei der jährlichen Brotprüfung der Bäcker-Innung Hamburg wurden 233 Brot- und Brötchenproben von 13 Innungsbetrieben durch den erfahrenen Brotprüfer Michael ...

Bei der Innungsversammlung der Bäcker-Innung Köln/Rhein-Erft-Kreis wurde Guido Boveleth einstimmig zum neuen Obermeister gewählt, nachdem der bisherige Obermeister Markus Zimmermann ...

In Düsseldorf wurden 76 Lebensmittelhandwerksbetriebe aus NRW mit der Auszeichnung "Meister.Werk.NRW 2018" geehrt, darunter 36 Bäcker und zwölf Konditoren. Die ...