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RTL plant die neue Backsendung „Hauptsache süß“, in der Hobbybäcker aus ganz Deutschland mit ihren Kuchen und Geschichten gegeneinander antreten. ...

Besuch aus Barcelona an der Bäckerfachschule Hannover Am 12. und 13. Juli 2018 ist Josep Pascual Aguilera, ein international anerkannter ...

Klaus R. erkundigt sich nach der besseren Methode für Schrotbrote, Brüh- oder Quellstück. Die DBZ-Fachredaktion erklärt, dass Brühstücke eine feuchtere ...

Die Bäckerei Genn in Wehr, geleitet von Bäckermeister Rolf Genn, empfängt zwei spanische Praktikantinnen, Diana Leon und Estefania Morcillo, von ...

Die Coteca Coffee, Tea and Cocoa Global Industry Expo findet vom 10. bis 12. Oktober 2018 zum fünften Mal in ...

Die Bäko Österreich veranstaltete am 16. Mai 2018 ihren 2. Unternehmertag und die 21. Generalversammlung in Linz-Pichling. Dabei wurde über ...

Die Süddeutsche Zeitung berichtet über den Besitzerwechsel der bayerischen Bäckereikette Hasi Schmecker-erbäcker, die jetzt von einem erfahrenen Branchenkenner mit 21 ...

In Geseke diskutierten Trond Patzphal und Bäcker über die Zukunft des Bäckerhandwerks, wobei die Faszination des Handwerks, die emotionale Verbindung ...

Die Nürnberger Bäcker-Innung, angeführt von Obermeister Markus Döllner, nimmt ihren Ausbildungsauftrag ernst und setzt auf Werbemaßnahmen, um mehr Auszubildende zu ...

Die Hamburger Kaffeerösterei Elbgold, geführt von Annika Taschinski und Thomas Kliefoth, hat sich auf die Röstung von hochqualitativem Kaffee spezialisiert. ...

Die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender ist entscheidend, um sie erfolgreich in den Betrieb zu integrieren. Lisa Dörner betont die ...

Porträt der Bäckerei Lamm: Ende Mai besuchten wir die Bäckerei Lamm in Bielefeld. Im Betrieb von Karsten Lamm wird das ...