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Jan-Cort Hoban betreibt seit 2012 erfolgreich seine Rösterei in Wedel, wo er in einer alten Bäckerei hochwertigen Kaffee produziert. Mit ...

Impressum Das Impressum enthält wichtige Informationen über den Betreiber einer Webseite oder eines Dienstes. Es dient der Transparenz und rechtlichen ...

Der deutsche Kaffeemarkt blieb mit einem Pro-Kopf-Konsum von 162 Litern stabil, wobei Ganze Bohnen mit einem Marktanteil von 26,8% beliebter ...

Deutsche Konsumenten zeigen eine hohe Affinität zu Gütesiegeln, die laut Studien von Splendid Research und der FH Münster die Kaufentscheidungen ...

Michelle und Marcel Rost betreiben seit 2009 eine Bio-Rösterei in Barth, die sich auf ökologisch angebaute Produkte wie Kaffee, Lupinen ...

Zusammenfassung: In Berlin Schöneberg besuchte Bäckermeister Karsten Berning die Scharmützelsee-Grundschule, um mit Erstklässlern zu backen und für die Charity-Aktion „Ein ...

Die anstehende E-Privacy-Verordnung der EU sorgt für Unsicherheit bei Unternehmern, da sie den Datenschutz in der elektronischen Kommunikation verschärft und ...

Die Bäckerei- und Konditoreibranche zeigt sich lebendig und feierlich. Im niederländischen Panningen wurde das neue Kompetenzzentrum von WP Haton eröffnet, ...

Die Verlagsgruppe bietet verschiedene Fachmedien für Bäcker und Konditoren. Die "Bäcker Gastro" behandelt Themen wie die dynamische Gastro-Szene New Yorks ...

In Deutschland werden jährlich bis zu 400 Milliarden Euro vererbt oder verschenkt, wobei nicht selten auch Schwarzgelder zum Nachlass gehören, ...

Die Backwarenindustrie hat durch verbesserte Maschinen die Qualität von Supermarktbroten gesteigert. Bäckereien müssen daher auf Premiumqualität setzen und nutzen moderne ...

Willi Immerath sen., ein 74-jähriger Bäcker aus Elsdorf, steht trotz Mehlstauballergie noch immer täglich um 0.30 Uhr in seiner Backstube ...