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Feiern nicht nur in Berlin
15.06.2018
Über 100 Bäcker aus den Verbänden Rheinland und Westfalen-Lippe feierten in Köln den Tag des Deutschen Brotes und verteilten am ...
Bäcker-Wallfahrt zur Wallfahrtskirche Mariahilfberg
15.06.2018
Die Bäcker-Innung Neumarkt veranstaltet am 7. Juli ihre traditionelle Wallfahrt zur Wallfahrtskirche Mariahilfberg in Amberg, die für alle Interessierten offen ...
Ein Brot, das Gutes tut
15.06.2018
Am Internationalen Kindertag besuchte Bäckermeister Karsten Berning von der Bäckerei Johann Mayer die Scharmützelsee-Grundschule in Schöneberg, Berlin, um mit Erstklässlern ...
Kleintorten und Eiskreationen als Prüfungsvorbereitung
15.06.2018
Konditorenlehrlinge des 3. Lehrjahres aus Ostthüringen nahmen an einem Seminar in Gera teil, um sich auf ihre Gesellenprüfungen vorzubereiten. Das ...
Handwerkliche Brotqualität ist kein Zufall
15.06.2018
Die Fachschule Lebensmitteltechnik/Bäckereitechnik in Hannover verabschiedete ihren 24. Jahrgang, bei dem zehn Absolventen ihre Urkunden als staatlich geprüfte Lebensmittel-/Bäckereitechniker erhielten. ...
Wir backen CO2-freundliche Brötchen!
15.06.2018
Kölner Handwerksbäcker setzen auf CO2-freundliche Produktion ihrer Brötchen, indem sie auf lokale Herstellung ohne umweltschädliche Transporte und Kühlmaßnahmen setzen. Im ...
Nachlass: Vorsicht vor Schwarzgeld
15.06.2018
In Deutschland werden jährlich bis zu 400 Milliarden Euro vererbt oder verschenkt, wobei nicht selten auch Schwarzgelder zum Nachlass gehören, ...
Teilen und Wirken
15.06.2018
Die Backwarenindustrie hat durch verbesserte Maschinen die Qualität von Supermarktbroten gesteigert. Bäckereien müssen daher auf Premiumqualität setzen und nutzen moderne ...
Mehr Fachwissen
15.06.2018
Die Verlagsgruppe bietet verschiedene Fachmedien für Bäcker und Konditoren. Die "Bäcker Gastro" behandelt Themen wie die dynamische Gastro-Szene New Yorks ...
Branchenleben
15.06.2018
Die Bäckerei- und Konditoreibranche zeigt sich lebendig und feierlich. Im niederländischen Panningen wurde das neue Kompetenzzentrum von WP Haton eröffnet, ...
Werbung im Netz
15.06.2018
Die anstehende E-Privacy-Verordnung der EU sorgt für Unsicherheit bei Unternehmern, da sie den Datenschutz in der elektronischen Kommunikation verschärft und ...
Foto: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks 2018
15.06.2018
Zusammenfassung:
In Berlin Schöneberg besuchte Bäckermeister Karsten Berning die Scharmützelsee-Grundschule, um mit Erstklässlern zu backen und für die Charity-Aktion „Ein ...