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Feiern nicht nur in Berlin

15.06.2018
Über 100 Bäcker aus den Verbänden Rheinland und Westfalen-Lippe feierten in Köln den Tag des Deutschen Brotes und verteilten am ...
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Bäcker-Wallfahrt zur Wallfahrtskirche Mariahilfberg

15.06.2018
Die Bäcker-Innung Neumarkt veranstaltet am 7. Juli ihre traditionelle Wallfahrt zur Wallfahrtskirche Mariahilfberg in Amberg, die für alle Interessierten offen ...
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Ein Brot, das Gutes tut

15.06.2018
Am Internationalen Kindertag besuchte Bäckermeister Karsten Berning von der Bäckerei Johann Mayer die Scharmützelsee-Grundschule in Schöneberg, Berlin, um mit Erstklässlern ...
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Kleintorten und Eiskreationen als Prüfungsvorbereitung

15.06.2018
Konditorenlehrlinge des 3. Lehrjahres aus Ostthüringen nahmen an einem Seminar in Gera teil, um sich auf ihre Gesellenprüfungen vorzubereiten. Das ...
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Handwerkliche Brotqualität ist kein Zufall

15.06.2018
Die Fachschule Lebensmitteltechnik/Bäckereitechnik in Hannover verabschiedete ihren 24. Jahrgang, bei dem zehn Absolventen ihre Urkunden als staatlich geprüfte Lebensmittel-/Bäckereitechniker erhielten. ...
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Wir backen CO2-freundliche Brötchen!

15.06.2018
Kölner Handwerksbäcker setzen auf CO2-freundliche Produktion ihrer Brötchen, indem sie auf lokale Herstellung ohne umweltschädliche Transporte und Kühlmaßnahmen setzen. Im ...
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Nachlass: Vorsicht vor Schwarzgeld

15.06.2018
In Deutschland werden jährlich bis zu 400 Milliarden Euro vererbt oder verschenkt, wobei nicht selten auch Schwarzgelder zum Nachlass gehören, ...
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Teilen und Wirken

15.06.2018
Die Backwarenindustrie hat durch verbesserte Maschinen die Qualität von Supermarktbroten gesteigert. Bäckereien müssen daher auf Premiumqualität setzen und nutzen moderne ...
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Mehr Fachwissen

15.06.2018
Die Verlagsgruppe bietet verschiedene Fachmedien für Bäcker und Konditoren. Die "Bäcker Gastro" behandelt Themen wie die dynamische Gastro-Szene New Yorks ...
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Branchenleben

15.06.2018
Die Bäckerei- und Konditoreibranche zeigt sich lebendig und feierlich. Im niederländischen Panningen wurde das neue Kompetenzzentrum von WP Haton eröffnet, ...
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Werbung im Netz

15.06.2018
Die anstehende E-Privacy-Verordnung der EU sorgt für Unsicherheit bei Unternehmern, da sie den Datenschutz in der elektronischen Kommunikation verschärft und ...
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Foto: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks 2018

15.06.2018
Zusammenfassung: In Berlin Schöneberg besuchte Bäckermeister Karsten Berning die Scharmützelsee-Grundschule, um mit Erstklässlern zu backen und für die Charity-Aktion „Ein ...
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