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Gesundes Essen ist ein bundesweiter Mega-Trend, der längst keine Randerscheinung mehr ist. Die Bäckerei-Konditorei Nehberg aus Hamburg reagiert darauf mit ...

Knisternde Atmosphäre Eine gemütliche Kaminecke vermittelt besonders in der dunklen Jahreszeit ein behagliches Gefühl. Offenes Feuer ist jedoch in vielen ...

Historischer Ausblick im Café der Landbäckerei Stinges in Krefeld Der Standort wirkt auf den ersten Blick dunkel und eng, da ...

Im Kaffee-Himmel Das Ladencafé Harbour Coffee in Bremen besticht durch seine hohen Decken, die kreativ genutzt werden. Die Betreiber haben ...

Social Media und so ... Social Media hat die Art und Weise, wie wir kommunizieren und Informationen austauschen, grundlegend verändert. ...

Der Teig aus dem Fass Im Füger Handmade am Bodensee erhalten die Teige eine besondere Behandlung, die Qualität und Handwerk ...

Die Sprache prägt unser Bild vom Verkauf – oft wird dieser als weiblich dargestellt, obwohl immer mehr Männer in Bäckereifilialen ...

Die Transport- und Verkaufsfahrzeuge in der Bäckereibranche müssen unterschiedlichen Anforderungen genügen, darunter Hygienestandards und Energieeffizienz. Roland Schüren von der Bäckerei ...

Veredeltes Eis Ein einfacher Trick mit großer Wirkung wurde auf dem Foodservice Forum der Internorga vorgestellt. Dabei wird eine Kugel ...

Die Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) hat seit dem 25. Mai 2018 die Datenschutzgesetze in Europa vereinheitlicht, was zu Verunsicherung bei Unternehmen führt. ...

Die Bäckerei kann sich durch ein Alleinstellungsmerkmal (Unique Selling Proposition, USP) vom Wettbewerb abheben, was für den Erfolg in einem ...

Männer im Bäckereifachverkauf sind selten und werden dringend gesucht, da sie positive Effekte auf die Kundenbindung und das Teamklima haben. ...