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Wolfgang Staufer von König Maschinen hebt die Effizienz und Flexibilität von Stikkenöfen hervor, die auf kleiner Fläche eine vielfältige Produktpalette ...

Die neue Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) stellt besonders für kleinkalkulierende Betriebe eine Herausforderung dar. Backstuben in Deutschland spüren die Omnipräsenz der DSGVO. ...

Die Bäckerei Diefenbach, eine Institution in der Region Stuttgart, wird von Hermann Diefenbach in der vierten Generation geführt. Mit einem ...

Die Bäko Bremerhaven hat ihr Sortiment um Fisch erweitert und bietet nun einen in Niedersachsen gezüchteten afrikanischen Raubwels namens Garry ...

Die Bäckerei Neulinger in München hat sich trotz hoher Immobilienpreise und dem Trend zu nicht-handwerklichen Lösungen in der Innenstadt für ...

Die Datenschutz-Grundverordnung (DS-GVO) stellt viele kleine Bäckereibetriebe vor große Herausforderungen. Besonders Familienbetriebe wie die von Heiko Marquardt aus Bremen fühlen ...

Die Bewerbungsrunde für die SnackStar Theke des Jahres ist offen, mit einem Fokus auf innovative Ideen für das Motto "Genuss ...

Moderne Stikken- und Wagenöfen zeichnen sich durch rationelle Arbeitsweise, Energieeffizienz und gute Backergebnisse aus. Die rollende Beschickung ermöglicht ein schnelles ...

Jens Koeppen, Bundestagsabgeordneter der Union, äußert sich in einem Interview mit der DBZ zum Thema Datenschutz und dessen Auswirkungen auf ...

Die Bäko Region Stuttgart ist die älteste Bäckerei-Einkaufsgenossenschaft Deutschlands, gegründet 1899, und zählt heute 678 Mitglieder mit einem Umsatz von ...

Impressum Das Impressum ist eine gesetzlich vorgeschriebene Angabe auf Webseiten, die Informationen über den Betreiber der Seite enthält. Es dient ...

Die Bäckerei Mertens in Paderborn, gegründet 1900 von Franz Mertens, hat unter der Führung der vierten Familiengeneration ihre über 30 ...