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Die 93. Internorga-Messe in Hamburg, eine Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, zog rund 93.000 Besucher an, wobei 93 Prozent die Messe ...

Die Intergastra, die europäische Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie in Stuttgart, zog bei ihrer 29. Ausgabe im Jahr 2018 rund ...

Das 37. Internationale Foodservice-Forum in Hamburg zeigte auf, dass der Außer-Haus-Markt 2017 ein starkes Jahr mit einem Umsatzwachstum von 5,1% ...

Das Yellowbird Coffee, seit 2016 in Bremens Neustadt, ist Daniel Wenkels Rückkehr zu seinen Wurzeln. Mit einem warmen Interieur, das ...

Das Impressum der Fachzeitschrift "Bäcker Gastro", herausgegeben von der Convention Verlagsgesellschaft mbH in Osnabrück, enthält Kontaktinformationen des Verlags, der Redaktion, ...

Der dritte BäckerGastro-Tag bietet Teilnehmern die Möglichkeit, sich über aktuelle Entwicklungen in der Gastro-Branche zu informieren und deren Einfluss auf ...

Burhan Schawich und sein Freund Samet gründeten zusammen mit Schawichs Frau Lidia das Underdocks, eine innovative Fischbude in Hamburg, die ...

"The Bowl", Berlins erstes veganes Clean Eating-Restaurant, präsentiert seit 2015 ein innovatives Essenskonzept. Unter neuer Leitung von Ralf Sodtke seit ...

Die Gastronomiebranche erlebt derzeit einen Aufschwung, geprägt von Trends wie gesunden Bowls, innovativen Snackkonzepten und digitaler Vernetzung. Die Internorga in ...

Die Konsumenten zeigen ein Bedürfnis sowohl nach High-Tech-Food als auch nach Bio-Romantik. Während die Food-Wertschöpfungskette zunehmend von Technologie geprägt ist, ...

Bei der Auswahl von Verpackungen für To-go-Snacks sind Hygiene, Schutz vor Schmutz und Beschädigung sowie Praktikabilität entscheidend. Experten wie bsc-konzepte ...

Jan-Philipp Cleusters, mit 25 Jahren von einigen als jüngster Starkoch Deutschlands bezeichnet, beeindruckt mit seinen innovativen Rezeptideen und seinem "Style ...