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Die Zunahme von kartellrechtlichen Verfahren in der Lebensmittelwirtschaft erfordert eine verstärkte Compliance im Mittelstand. Das Bundeskartellamt beobachtet insbesondere unerlaubte Preis- ...

Lebensmittelbetrug, auch "Food Fraud" genannt, ist das vorsätzliche Inverkehrbringen von Lebensmitteln mit dem Ziel, durch Verbrauchertäuschung finanziellen Gewinn zu erzielen, ...

Der Bundesgerichtshof (BGH) hat entschieden, dass die Kennzeichnung „mild gesalzen“ auf Maggi-Tütensuppen unzulässig ist, da die Produkte einen höheren Salzgehalt ...

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) hielt seinen traditionellen Neujahrsempfang in Bonn ab, obwohl ein zusätzlicher Empfang in Berlin ...

Diese Ausgabe beleuchtet aktuelle Herausforderungen und Entwicklungen im Lebensmittelrecht. Im Fokus stehen Maßnahmen gegen Lebensmittelbetrug, die neue EU-Verordnung zu neuartigen ...

Dr. Axel Preuß, Lebensmittelchemiker, zieht nach 35 Jahren in der amtlichen Lebensmittelkontrolle eine ambivalente Bilanz. Trotz sichererem Lebensmittelmarkt durch verbesserte ...

Der zehnte Food Safety Kongress in Berlin brachte 200 Experten zusammen, um aktuelle Themen wie Lebensmittelbetrug, Verbrauchervertrauen und neue EU-Kontrollverordnungen ...

Der Bundesgerichtshof (BGH) hat im Urteil vom 22. Januar 2018 entschieden, dass die von EDEKA im Rahmen der Übernahme der ...

Die Kennzeichnung vegetarischer und veganer Produkte ist zunehmend problematisch, insbesondere bei Alternativprodukten zu tierischen Erzeugnissen. Verbraucher verbinden oft einen positiven ...

Der EuGH hat die Untätigkeitsklagen der deutschen Firmen Bionorica SE und Diapharm GmbH & Co. KG gegen die EU-Kommission abgewiesen, ...

Lebensmittelsicherheit ist zu einer Selbstverständlichkeit geworden, die sowohl die Anstrengungen der Lebensmittelwirtschaft als auch die Überwachungstätigkeit der Behörden in den ...

Die Novel Food-Verordnung (EU) 2015/2283, die am 1. Januar 2018 in Kraft trat, hat die Vorgängerverordnung (EG) Nr. 258/97 ersetzt ...