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Bäcker sind mit der Tischbedienung und hohen Personalkosten konfrontiert, doch das Trinkgeld kann gutes Personal anlocken. Karl Meisterl wird sich ...

Georg Krimphove, ein westfälischer Bäckermeister, führt mit seinem Sohn Christopher in sechster Generation das Familienunternehmen "Der gute Bäcker Krimphove", das ...

In Hamburg-Altona hat das Hook Dogs von Patrick Junge eröffnet, ein Restaurant, das sich auf Premium-Hotdogs spezialisiert hat. Es bietet ...

Fachbesucher auf der Suche nach neuen Verkaufsideen finden bei Meister Kaffee ein individuelles Ausschankkonzept und bei Norbert Schmees Ladenbau multimediale ...

Die Internorga, eine führende Messe für den Außer-Haus-Markt, findet vom 9. bis 13. März in Hamburg statt. Die Veranstaltung fordert ...

Die Convenience-Industrie stellt auf einer Messe ihre neuesten Produkte vor, die vor allem Mini-Snacks und Backwaren zum Mitnehmen umfassen. Vandemoortele ...

Wilmas Wunderwelt ist ein innovatives Systemgastronomiekonzept der Münchner Enchilada-Gruppe, das nostalgische Elemente wie Streuselkuchen und Sonntagsbraten in einem modernen Rahmen ...

Ludger Lüning, ein preisgekrönter Bäckermeister aus Bingen, hat die Bäckergastronomie mit seinem Konzept "Bäckerant" revolutioniert. Vor 20 Jahren eröffnete er ...

Bruno Heini, Mitinhaber der Heini Conditorei AG, hat die traditionsreiche Konditorei Treichler in Zug übernommen, die als Erfinderhaus der Zuger ...

Der Bäcker Schuhbeck hat in Ruhpolding ein erfolgreiches Brot & Kaffeehaus eröffnet, das seit 2013 ein Anziehungspunkt ist. Trotz anfänglicher ...

Die Bäckerei Lechtermann-Pollmeier hat in Bielefeld mit dem Lechtermann Markenhaus ein innovatives Konzept für Warenpräsentation eingeführt, welches auf der Südback ...

Im Edeka-Zentrum Gaimersheim eröffnete die innovative Backstube Wünsche, die eine Vielfalt an Angeboten präsentiert, darunter eine eigene Rösterei, Frühstück, Bäckersnacks, ...