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Das Frankfurter Start-up Casualfood begeistert mit seinen trendigen Food-Konzepten an Flughäfen. Stefan Weber und Michael Weigel haben ein deutschlandweites Unternehmen ...

Das Café N der Bäckerei Nestel, ein Muss für Bäcker im Großraum Stuttgart, zeichnet sich durch innovative und durchdachte Geschäftspraktiken ...

Wilmas Wunderwelt ist ein innovatives Systemgastronomiekonzept der Münchner Enchilada-Gruppe, das nostalgische Elemente wie Streuselkuchen und Sonntagsbraten in einem modernen Rahmen ...

Bruno Heini, Mitinhaber der Heini Conditorei AG, hat die traditionsreiche Konditorei Treichler in Zug übernommen, die als Erfinderhaus der Zuger ...

Ludger Lüning, ein preisgekrönter Bäckermeister aus Bingen, hat die Bäckergastronomie mit seinem Konzept "Bäckerant" revolutioniert. Vor 20 Jahren eröffnete er ...

Die Bäckerei Thiele aus Göttingen war seit 1997 im dez Center in Kassel vertreten. Geschäftsführer Michael Hann war anfangs skeptisch, ...

Martin und Barbara Auer haben sich in Graz der Herausforderung gestellt, ihrer Bäckerei und deren Produkten wieder eine Seele zu ...

Das Hamburger Backhus hat mit seinen Konzepten "Lieblingsplatz" und "Brot & Stulle" eine Anziehung für Kollegen aus ganz Deutschland geschaffen ...

Kaffeevollautomaten sind gefragt für einfache Bedienung, geringen Wartungsaufwand und ansprechendes Design. Eversys' Cameo c'2 glänzt durch intuitive Navigation und kann ...

Die Backbranche erwartet 2023 zahlreiche Innovationen, die insbesondere auf Messen wie der iba im September und der Anuga FoodTec präsentiert ...

Stefan Huber, Bäckermeister aus dem Allgäu, hat mit seinem neuen Café einen Erfolg erzielt, indem er eine Umsatzsteigerung von 25-30% ...

Das Café Kleine Planken der Bäckerei Konditorei Utz in Schwetzingen zeichnet sich durch ein durchdachtes Konzept und einzigartiges Design aus. ...