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Das Paneum in Asten bei Linz ist ein einzigartiger Hybrid aus Ausstellung und Veranstaltungsforum, eröffnet von Backaldrin. Es beherbergt eine ...

Vakuumkonditionierung ist eine Schlüsseltechnologie in der Backwarenherstellung, bei der Vakuumtechnik genutzt wird, um die Eigenschaften von Backwaren direkt nach dem ...

Die Bühler AG veranstaltete Anfang Oktober in Kooperation mit der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung eine Fortbildung zur industriellen Backwarenherstellung in Uzwil, Schweiz. ...

Im Juni eröffnete Christian Waldbauer „Waldi's Kult-Backstube & Café” in Bad Schallerbach, das im trendigen urbanen Retro-Stil gestaltet ist und ...

Ankerbrot hat erneut einen Wechsel in der Geschäftsführung vollzogen. Lydia Gepp, zuvor Geschäftsführerin des Niederösterreichischen Pressehauses, übernahm Anfang September die ...

Vor etwa zwölf Jahren wurde in der Backtechnik Europe das Vakuumkühlverfahren vorgestellt, das bereits in anderen Branchen für Früchte und ...

Aryzta, der Backwarenhersteller, hat ein schwieriges Geschäftsjahr hinter sich und schreibt Millionenverluste. Der Umsatz sank um 2,1 Prozent auf 3,80 ...

Die Rego Herlitzius GmbH, mit über 100 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Bäckereimaschinen, hat bedeutende Veränderungen in der Branche ...

Auf der Südback-Messe präsentierten Hersteller aus der Bäckereibranche ihre neuesten Produkte und Innovationen. König und Cetravac fokussierten sich auf Vakuumkonditionierung ...

Bei der Herbstveranstaltung der VDB-Landesgruppe Bayern informierte Bäckermeister Christian Obernhuber über die Mehlqualität in Bayern. Thomas Freund von Abfall & ...

Ab Januar 2018 treten strengere Regeln für den Schutz von Kunden im Bereich der Finanzgeschäfte in Kraft, basierend auf der ...

Kamps hat am Flughafen Köln/Bonn einen Convenience-Store KAMPus eröffnet, der eine Vielfalt an Snacks und Getränken für Reisende bietet. Die ...