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Die Oderland Mühlenwerke Müllrose haben mit "Das Brandenburger Mehl" seit Februar 2017 ein regionales Produkt auf den Markt gebracht, das ...

Scoom, orientiert an Loha-Werten (Lifestyle of Health and Sustainability), bietet frische, gesunde Snacks und betont die tägliche, handgemachte Zubereitung mit ...

"Digitale Depression" von Sarah Diefenbach und Daniel Ullrich untersucht, wie neue Medien unser Glücksempfinden beeinträchtigen, indem sie moderne Glückshemmer und ...

Agasaat feierte 25-jähriges Jubiläum Am 9. September 2017 beging Agasaat, Spezialist für Back-, Keim- und Gewürzsaaten, sein 25-jähriges Bestehen in ...

Im Bäckerhandwerk findet aktuell vielerorts der Übergabeprozess statt, wobei moderne Bäckereien deutlich größer sind als die der vorherigen Generation. Die ...

Zusammenfassung: Die bevorstehende Fusion der Bäko-Landeszentralen Nord und Süd sorgt für Unruhe unter den Zulieferern des Bäckerhandwerks aufgrund unterschiedlicher Konditionen. ...

DBZ Magazin zeichnete auf der Südback in Stuttgart innovative Lösungen für Handwerksbäcker mit der renommierten „Trophy zur Südback“ aus. Preisträger ...

Im Düsseldorfer Bastian’s steht traditionelles Handwerk und Qualität im Vordergrund, wobei Slow Baking für besseren Geschmack bei Backwaren und Lavazza-Kaffee ...

Die Restaurantkette Peter Pane erweitert ihre Präsenz in Süddeutschland und Österreich mit neuen Standorten in Wien und Augsburg, geleitet von ...

Effiziente Spültechnik ist im Gastrogewerbe essentiell, insbesondere bei großem Angebot und hohem Kundenaufkommen. Moderne Geschirrspülmaschinen wie die M-iclean H von ...

Rischarts Backhaus aus München ist einer der ersten deutschen Handwerksbäcker, der über Amazon Prime Now verkauft. Geschäftsführer Magnus Müller-Rischart erklärt, ...

Die Bäckerei Konditorei Nehberg in Hamburg, unter der Leitung von Olaf Sattler, hat in fünf neue Brotschneider von Rego Herlitzius ...