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"Digitale Depression" von Sarah Diefenbach und Daniel Ullrich untersucht, wie neue Medien unser Glücksempfinden beeinträchtigen, indem sie moderne Glückshemmer und ...

Effiziente Spültechnik ist im Gastrogewerbe essentiell, insbesondere bei großem Angebot und hohem Kundenaufkommen. Moderne Geschirrspülmaschinen wie die M-iclean H von ...

Der Etagenofen ist ein vielseitig einsetzbarer Klassiker in Bäckereien und unverzichtbar für die Herstellung verschiedenster Gebäcke, insbesondere Brote mit knuspriger ...

Die Bäckerei Soetebier in Winsen/Luhe steht für hochwertige Backwaren und Transparenz. Sie nutzt seit 2016 regionale Zutaten und baut eine ...

In der Fortsetzung der Serie "Pimp up your Sortiment" werden Trends für süße Snacks in Bäckereien vorgestellt. Laut GA-Trendagentur sind ...

Die Bäckerei Künkel mit über 30 Fachgeschäften seit 1908 präsentiert sich auf ihrer Website und in ihrer App in einem ...

Seit dem unerwarteten Tod ihres Vaters leiten Daniel und Manuel Wintering die Biener Landbäckerei Wintering in Lingen, die mittlerweile 35 ...

Ein amerikanisches Müsliunternehmen wird von der FDA gerügt, weil es "Liebe" als Zutat angibt. Der Firmenchef sieht darin einen Ausdruck ...

Im Düsseldorfer Bastian’s steht traditionelles Handwerk und Qualität im Vordergrund, wobei Slow Baking für besseren Geschmack bei Backwaren und Lavazza-Kaffee ...

In der Bäckerei Olaf Balzer in Marne erhalten Azubis eine ganzheitliche Ausbildung, die über das Backen und Verkaufen hinausgeht und ...

Die Bäckerei Konditorei Nehberg in Hamburg, unter der Leitung von Olaf Sattler, hat in fünf neue Brotschneider von Rego Herlitzius ...

Rischarts Backhaus aus München ist einer der ersten deutschen Handwerksbäcker, der über Amazon Prime Now verkauft. Geschäftsführer Magnus Müller-Rischart erklärt, ...