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Austausch in der Backstube: Der Rheinische Verband lud den Handwerksbeauftragten Beyer zu einem Gespräch ein. Im Mittelpunkt standen aktuelle Herausforderungen ...

In verschiedenen Seminaren und Fachtagungen werden Kenntnisse in Kommunikation und Körpersprache, Muffin-Herstellung, Teamgesundheit und Urgetreide vermittelt. Psychologin Iris Ohlig gibt ...

Im Berchtesgadener Land und Traunstein wurden 18 neue Bäckergesellen und Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk Bäckerei nach ihrer Ausbildung von Kreishandwerksmeister Gerhard ...

Das Unternehmen "Käpt'n Flindt Friesenboden" verlegt seine Produktion von Nortorf nach Schleswig bis spätestens Jahresende, um mehr Platz für die ...

Vorurteile können im Alltag nützlich sein, wie z.B. die Annahme, dass ein seltsam fahrender Autofahrer betrunken ist, was Leben retten ...

Die südback, eine Fachmesse für Bäcker und Konditoren, findet vom 23. September für vier Tage statt, mit 40.000 erwarteten Besuchern ...

Daniela Bluhm, eine leidenschaftliche Norwegen-Liebhaberin und Bäckermeisterin, hat nach ihrem ersten Geschäft in Borgholzhausen nun eine Filiale ihres "Dani's Bakeri" ...

Hersteller präsentieren auf einer Messe effiziente und innovative Lösungen für die Lebensmittelindustrie. Gruppe-DGR zeigt eine neue mobile 35-Liter-Kochmaschine für kleine ...

Effizientes Controlling in Verkauf, Verwaltung und Produktion wird durch eine Vielzahl an neuen digitalen Tools und Modulen unterstützt. Compdata präsentiert ...

Diese Sonderausgabe des Back Journals widmet sich der Südback-Messe, dem bedeutenden Treffpunkt des deutschen Bäckerhandwerks, und bietet auf 130 Seiten ...

GoodMills Innovation hat mit 2ab-Weizen eine verträgliche Urweizensorte wiedereingeführt, die eine geschmacklich überzeugende Alternative für Menschen bietet, die herkömmliche Weizenprodukte ...

Das Café Sophie in Wülfrath, realisiert von Berner Ladenbau, ist ein neues Highlight für Liebhaber feiner Konditorei, gegründet von Sophie ...