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Das Café Sophie in Wülfrath, realisiert von Berner Ladenbau, ist ein neues Highlight für Liebhaber feiner Konditorei, gegründet von Sophie ...

Wuschels Backstub in Deckenpfronn ist ein Premium-Bäckerei-Konzept von Bäckermeister Klaus „Wuschel“ Wunschik, der sich als Slow Baker versteht. Auf 60 ...

Kalik: Einen Traum erfüllt Nico und Karina Kalik haben sich mit ihrem Caféhaus in Bad Ditzenbach einen lang gehegten Traum ...

Die Bäckerei Tamke hat in Verden ein neues Bäckereicafé eröffnet, das als Startschuss für ein frisches Ladenkonzept dient. In bester ...

Auf dem Weg zur Südback-Messe in Stuttgart können Besucher die Gelegenheit nutzen, Kollegen zu besuchen und sich von deren Innovationen ...

Drei Bäcker setzen auf das Cafe da Lagoa-Konzept von Meister Kaffee, um ihre Umsätze neben dem Brotgeschäft zu steigern. Die ...

Effizienzsteigerung in der Bäckereiproduktion wird durch innovative Lösungen von verschiedenen Herstellern auf der Messe präsentiert. Ahlborn fokussiert sich auf automatisierte ...

Auf der Südback-Messe präsentierten verschiedene Unternehmen ihre innovativen Ladenbau- und Verkaufskonzepte für Bäckereien. Schrutka-Peukert zeigte ein neues Ladenbaukonzept mit flexibel ...

Die Bäckerei Brinker aus Lennestadt hat eine lange Tradition im Lieferservice und setzt heute auf moderne Verkaufswagen statt Pferdekutschen, um ...

Bäckerei Stöckle in Bietigheim-Bissingen bietet seit Juli 2017 auf 300 m² ein erweitertes Angebot. Besonderheiten sind Pizza aus dem Steinbackofen, ...

In Aachen, einer Stadt in Nordrhein-Westfalen mit 245.885 Einwohnern, sind Bäckereien mit langer Tradition und Spezialisierung auf die Aachener Printe ...

Diese Sonderausgabe des Back Journal zur Südback-Messe richtet sich an neugierige Bäcker und bietet auf 130 Seiten einen Vorbericht zur ...