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Das Backhaus Hennig, eine traditionsreiche Bäckereikette aus Sachsen mit 72 Filialen, setzt für die Vernetzung seiner Kassensysteme auf die FRITZ!Box ...

Die aktuellen Neuheiten in der Bäckerei- und Konditoreibranche umfassen innovative Produkte für die sommerliche Kuchentheke. Die Initiative Betaleben fördert die ...

Asfa-Wossen Asserate beobachtet in seinem Buch „Manieren“ die gesellschaftlichen Umgangsformen in Deutschland und Europa. Der Autor, ein äthiopischer Prinz, der ...

Die LBV Raiffeisen eG Schrozberg hat die Qualität ihrer Laugenbrezeln verbessert, indem sie in ihren 18 Filialen Etagenöfen von Manz ...

Die Bäckerbranche steht vor verschiedenen Herausforderungen und Entwicklungen: Der Begriff "Innungsbäcker" soll als Qualitätsmerkmal etabliert werden, wobei Kritik an der ...

McDonald's Deutschland hat in der Serie "Wie geil ist Dustin?!" den neuen Nachbarn von Fußballer und Markenbotschafter Jérôme Boateng vorgestellt: ...

Der Artikel beleuchtet die Herausforderungen und Strategien deutscher Handwerksbäcker im europäischen Vergleich. Besonders hervorgehoben wird der Mittelstand der Filialbetriebe, die ...

Das Berufsbild der Bäckereifachverkäuferin steht vor einer grundlegenden Reform, da die Anforderungen an die Mitarbeiterinnen stark gestiegen sind. Neben dem ...

Instagram ist mit 700 Millionen Nutzern ein wichtiger Onlinedienst für visuelle Inhalte und bietet Bäckern die Chance, ihre Produkte wirkungsvoll ...

Das Jahr 1977 im Deutschen Bäckerhandwerk Vor 40 Jahren war Hermann Schlüter Präsident des Deutschen Bäckerhandwerks, während Gerd Lübbering als ...

Christian R. erkundigt sich nach Extrudaten im Zusammenhang mit Quellmehlen. Die Redaktion erklärt, dass Quellmehle aufgeschlossene Getreide-Mahlerzeugnisse sind, die durch ...

Die Bäckerei Spiegel in Reichenberg bei Würzburg, geführt von Thomas Spiegel in dritter Generation, vereint Bäckerei-Fachgeschäfte und Edeka-Filialen seit ihrer ...