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Der Deutsche Lebensmittelrechtstag feierte sein 30-jähriges Bestehen als zentrale Plattform für den Austausch zwischen Wissenschaft, Industrie, Handel, Überwachung, Recht und ...

Die russische Brotindustrie war um 1930 Weltspitze in Technik und Technologie, verfiel jedoch bis nach dem Fall des Eisernen Vorhangs. ...

Das Bundeskartellamt (BKartA) hat Hinweise zum Preisbindungsverbot veröffentlicht, die auf Erfahrungen aus Kartellverfahren im Lebensmitteleinzelhandel basieren und Unternehmen Rechtssicherheit bieten ...

Das VDB Forum Nord hat optimistisch festgestellt, dass die Bäckereibranche trotz der neuen Düngeverordnung weiterhin erfolgreich sein kann. Referenten waren ...

Der 30. Deutsche Lebensmittelrechtstag fand im Wiesbadener Kurhaus statt und begann mit einem Begrüßungsabend gesponsert von den Kanzleien Meisterernst und ...

Die industrielle Backwarenherstellung steht vor großen Veränderungen: Lieferbäckereien, die nicht mit der Zeit gehen, geraten unter Druck oder werden überflüssig. ...

Das Dortmunder Landgericht verurteilte einen Mann wegen Beihilfe zum Betrug bei der Großbäckerei Lieken zu zwei Jahren auf Bewährung. Die ...

Die Laurent Bakery aus Melbourne, ein hochwertiger Gebäckhersteller, hat Diosna im Rahmen eines Turnkey-Projekts beauftragt, ein Lineartransportsystem für die weltweit ...

Die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift "recht – die Zeitschrift für europäisches Lebensmittelrecht" behandelt brisante Themen des Lebensmittelrechts. Dr. Antje Dau ...

Am 9. Juni 2017 wurde die Coop in der Schweiz vom Magazin Backtechnik europe als "Produktionsbetrieb des Jahres 2017" ausgezeichnet. ...

Bei einem Treffen der Regionalgruppen Westfalen-Lippe und Rheinland der Vereinigung der Backbranche (VDB) in Olpe wurden Themen wie Klimabäckerei, Flüchtlinge ...

Die Interpack Verpackungsmesse verzeichnete mit 2.865 Ausstellern einen Rekord und zog 170.500 Besucher aus 168 Ländern an. Der Schwerpunkt lag ...