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Ludger Schlautmann von der GA-Trendagentur, der regelmäßig deutsche Coffeeshops besucht und Service-Fauxpas beobachtet, teilt Trends und Tipps für das Coffee ...

Internationale Veranstaltungen im Bereich Kaffee und Tee 2017/2018 Mehrere bedeutende Messen und Festivals finden weltweit statt, darunter das Fispal Café ...

Diese Ausgabe bietet einen umfassenden Einblick in die Kaffeeindustrie: Von der Vorstellung innovativer Kaffeekonzepte und technischer Neuheiten wie dem Moccamaster ...

Die Accademia del Caffè und andere Kaffeeschulen in Deutschland und Österreich bieten eine Vielzahl von Barista-Seminaren an. Diese reichen von ...

Im Interview mit "Coffee Business" teilen verschiedene Cafébetreiber und Röster ihre Erfahrungen mit Kaffeemaschinen und deren Anbietern. Schröer setzt auf ...

Ulrich Carroux betreibt seit 1998 die Carroux Kaffeerösterei in Hamburg-Blankenese. Der gelernte Tischler und studierte Architekt hat sich mit seinem ...

Auf der Eu‘Vend & coffeena Messe in Köln trafen sich vom 27. bis 29. April Branchenexperten, um Innovationen im Bereich ...

Die World of Coffee findet vom 13. bis 15. Juni in Budapest statt und bietet auf über 3.500 Quadratmetern eine ...

bsc-konzepte empfiehlt neben gutem Kaffee auch kreative Snacks für Bäckereien und Cafés. Dazu gehören der "Nuss-Schoko-Traum" mit Ciabatta, Erdnussbutter, Nutella ...

Beate Rast von robera informiert über aktuelle Trends und Kaufkriterien für Gastronomiemühlen. Die neuste Technik ist die "Grind on weight ...

Brita verzeichnete im letzten Geschäftsjahr einen Umsatz von 469 Millionen Euro, was einem währungsbereinigten Plus von 13 Prozent entspricht. Dieses ...

Liebe Leser, In dieser Ausgabe unseres Magazins beleuchten wir die vielseitige Welt des Kaffees. Ulrich Carroux, ein Architekt und Kaffeeröster ...