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Ludger Schlautmann von der GA-Trendagentur, der regelmäßig deutsche Coffeeshops besucht und Service-Fauxpas beobachtet, teilt Trends und Tipps für das Coffee ...

Zusammenfassung: Die Firma Fritsch liefert ihre Teigausrollmaschine Rollfix 300 auch an schwer zugängliche Orte, wie etwa die Lärchwald-Hütte im Zillertal. ...

Die Zukunft der Bäko-Genossenschaften steht im Fokus intensiver Diskussionen, da Kritik an mangelnder Innovationskraft in den Führungsetagen laut wird. Reiner ...

Der EuGH hat in aktuellen Urteilen entschieden, dass fehlerhafte Rechnungen den Vorsteuerabzug nicht verwehren dürfen, solange die materiellen Anforderungen erfüllt ...

Käse ist ein vielseitiger und beliebter Bestandteil vieler Snacks in Bäckereien, wobei Schnittkäse oft zum Belegen und Überbacken verwendet wird. ...

Die INGER Verlagsgesellschaft mbH, ansässig in Osnabrück, veröffentlicht das DBZ Magazin, das in Print und digitaler Form erhältlich ist und ...

Thomas Pütter, Hotelier und Business-Coach, erklärt, wie Unternehmen junge Mitarbeiter der Generationen Y und Z anziehen und halten können. Er ...

Die Ebäcko Münster Bielefeld hat für den 11. Juli 2017 eine ordentliche Generalversammlung auf dem Gut Havichhorst in Münster anberaumt, ...

Eine optimierte Website ist entscheidend für ein gutes Google-Ranking. Edda Klepp bietet sechs Tipps, um die Sichtbarkeit zu verbessern: 1) ...

Beim Back-Kongress in München trafen sich über 150 Bäcker und Einzelhandelsvertreter, um über die Zukunft des Bäckerhandwerks zu diskutieren. Moderiert ...

Die Nachfrage nach geschnittenem Brot steigt, besonders in Singlehaushalten. Andreas Lemke von Lebema hebt die Bedeutung einer korrekten Messerhandhabung und ...

Die Anschaffung und der Betrieb einer Brotschneidemaschine sind mit Kosten und Mehraufwand verbunden, doch sie sind für Bäckereien wichtig, um ...