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Angehende Bäckermeister stellten ihre Kreativität unter Beweis beim 26. "Olper Backwaren Designpreis" an der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe am ...

Jowa AG, eine bedeutende Schweizer Bäckerei, hat in Gränichen eine neue Produktionslinie fertiggestellt. Für den Neubau einer Produktionshalle, eines Hochregallagers ...

Pistor Holding, ein Schweizer Lieferant für Bäckereibedarf, verzeichnete im Geschäftsjahr 2016 einen Umsatzrückgang. Obwohl die gelieferte Produktmenge mit rund 105.100 ...

Die Lebensmittelindustrie erzielte im Dezember 2016 einen Umsatz von 15 Milliarden Euro. Das Wachstum von 1,1 Prozent im Vergleich zum ...

Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG konnte 2016 seinen Exportanteil auf 48,7 Prozent steigern. Trotz eines Zuwachses von 14,2 ...

Wiesheu verzeichnet Wachstum Im Jahr 2016 steigerte Wiesheu seinen Umsatz um drei Prozent auf 108 Millionen Euro im Vergleich zum ...

Neues Team für die Brabender Food Division Die Brabender Food Division wird ab sofort durch ein neues Management-Team im Bereich ...

Die Schweizer Industrie für haltbare Backwaren verzeichnete ein uneinheitliches Jahr mit einem Rückgang des Verkaufs von Keksen und verwandten Produkten ...

Die Aryzta-Gruppe, ein Hersteller von Backwaren, hat im ersten Halbjahr des Geschäftsjahres bis Januar einen Gewinnrückgang von über einem Fünftel ...

Die Internorga 2017 in Hamburg endete erfolgreich mit 96.000 Besuchern und vollständig ausgebuchtem Messegelände. Über fünf Tage präsentierten sich 1.300 ...

In dieser Ausgabe besprechen wir die Entwicklung der Brotproduktion in Russland seit der Sowjetunion und die anhaltende Bedeutung von Technologie ...

M-Back GmbH aus Gebesee (Landkreis Sömmerda) erweitert ihre Produktionskapazitäten. Als Tochtergesellschaft der Meggle AG und größter Hersteller von Tiefkühlbackwaren in ...