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Die Zukunft erfolgreich backen
24.03.2017
Auf der "Young Generation" Sonderschau der Internationalen Handwerksmesse (IHM) in München vom 8. bis 14. März konnten Jugendliche Einblicke in ...
Uwe Walzel ein „Gold-Meister“
24.03.2017
Uwe Walzel, ein engagierter Bäcker- und Konditormeister aus Nürnberg, wurde von Thomas Pirner, dem Präsidenten der Handwerkskammer für Mittelfranken, mit ...
Eigene Bio-Zuchtlinien angemahnt
24.03.2017
Auf der BioFach-Messe in Nürnberg diskutierten Experten die Notwendigkeit eigener Bio-Zuchtlinien für mehr Geschmacksvielfalt und Agrardiversität. Viele Bio-Tiere und -Pflanzen ...
Abschiedskonzert am 24. März
24.03.2017
Die Auflösung des Erlanger Orpheus-Männerchors steht bevor, da kein neuer Vorsitzender gefunden werden konnte. Der Chor, gegründet 1913 und geleitet ...
Praxiskurse für junge Floriansjünger
24.03.2017
Die Handwerkskammern Chemnitz, Dresden und Leipzig haben mit der Jugendfeuerwehr Sachsen eine Kooperationsvereinbarung unterzeichnet, um Jugendlichen den Übergang ins Berufsleben ...
Bäcker im närrischen Brotkorb auf Mainzer Rosenmontagsumzug
24.03.2017
Am Rosenmontagsumzug in Mainz haben die Mainzer Innungsbäcker mit ihrem närrischen Brotkorb teilgenommen und unter dem Motto „De Dom gehört ...
Hygieneampel gefährdet Bäckerbetriebe
24.03.2017
Die Bäckerinnung Bergisches Land wehrt sich gegen die von NRW-Verbraucherschutzminister Johannes Remmel geplante Hygieneampel, die die Ergebnisse von Lebensmittelkontrollen in ...
Bäckerei Emil Reimann macht Kunden mobil
24.03.2017
Die Dresdner Bäckerei Emil Reimann veranstaltete ein Gewinnspiel zur Einführung ihrer neuen Produktlinie „Reimann’s Ofenfrische“, bei dem Kunden VW up!-Autos ...
Spende für Bauspielplatz
24.03.2017
Die Handwerkskammer Schwerin hat durch den Verkauf eines von Bäckermeister Christian Fries gespendeten 10-Meter-Riesenstollens 503 Euro eingenommen. Diese Summe wurde ...
Apfelkuchen getestet
24.03.2017
Der NDR hat Apfelkuchen von verschiedenen Handwerksbäckereien in Schleswig-Holstein und Hamburg getestet und war mit den Ergebnissen nicht zufrieden. Ein ...
Service-Studie: Backshops unter der Lupe
24.03.2017
Eine Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität hat fünf große Back-Shop-Ketten in Deutschland untersucht und festgestellt, dass die Servicequalität sich ...
Besuchermagnet
24.03.2017
Die Sigep in Rimini ist eine jährliche Fachmesse der italienischen Lebensmittelbranche, die im Januar stattfindet und zahlreiche Besucher anzieht. Die ...