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Die Handwerksbäckerei Büsch aus Kamp-Lintfort feiert den Erfolg ihres neuen Klosterbrots, das dank einer kräftigen Kruste, Saftigkeit und Nahrhaftigkeit beliebt ...

Der NDR hat Apfelkuchen von verschiedenen Handwerksbäckereien in Schleswig-Holstein und Hamburg getestet und war mit den Ergebnissen nicht zufrieden. Ein ...

Dr. Diedrich Harms wurde auf der DLG-Wintertagung in Hannover zum neuen Vorsitzenden des DLG-Testzentrums Lebensmittel gewählt und ist somit auch ...

Markus Döllner wurde als neuer Obermeister der Bäckerinnung Nürnberg gewählt und übernimmt zusätzlich die Rolle des Lehrlingswarts. Monika Rauscher ist ...

Im Dresdner Stullenbüro kreiert Luisa Dlugay einzigartige vegetarische und vegane Stullen, mit einem wöchentlich wechselnden Angebot, das sich fest in ...

In der Handelskammer Hamburg bahnt sich eine Umwälzung an, nachdem die Initiative „Die Kammer sind Wir!“ bei den Wahlen 55 ...

Sebastian Däuwel, ein Quereinsteiger, hat sich im April 2016 mit der Bäckerei „Die Brotpuristen“ in Speyer selbstständig gemacht. Seine Bäckerei ...

Rewe plant, in Kooperation mit Aral, innerhalb von vier Jahren 1.000 Mini-Supermärkte unter dem Label "Rewe to go" an Tankstellen ...

Auf der Internorga-Messe luden die Redaktionen des Inger Verlages in der Bäckerhalle B6 zu Workshops mit Experten ein. Themen waren ...

In seinem Buch „Menschen entschlüsseln“, erklärt Kriminalpsychologe Jens Hoffmann, wie das Verhalten von Menschen durch 15 Persönlichkeitsstile geprägt wird und ...

Stuttgart verhängt ab 2018 zeitweise Fahrverbote für Diesel-Fahrzeuge, die nicht die Euro-6-Norm erfüllen, als Reaktion auf regelmäßige Überschreitungen der Stickstoffdioxid-Grenzwerte. ...

Kaffeevollautomaten sind für Bäckereien eine wichtige Erwägung geworden, sie bieten eine diverse Auswahl an Kaffeespezialitäten per Knopfdruck. Modelle für den ...