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Bundesminister Christian Schmidt (CSU) besuchte auf Einladung von Michael Wippler, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks, eine Backstube in Dresden, ...

In Olpe fand ein Seminar zur traditionellen Brotherstellung statt, bei dem Lisa Dörner und weitere Bäcker ihr Wissen vertieften. Bei ...

Bei einem Azubi-Wettbewerb der Gewerbeschule G 3 in Hamburg-Harburg stellten 23 Bäckerlehrlinge im zweiten Lehrjahr ihre Fähigkeiten unter Beweis, indem ...

In einem BÄKO-Seminar in Langenzenn wurde Bäckereien aufgezeigt, wie sie im wachsenden Snack-Markt erfolgreich sein können. Referent und Unternehmensberater Oliver ...

Der Verein Kulinarisches Erbe Bayern (KEB) hat erfolgreich seine zweiten Aktionswochen "Kulinarisches Erbe Bayern auf dem Teller" abgeschlossen, bei denen ...

Die Hamburger Innungsbäcker fördern mit der Kampagne „Brot aus Hamburg“ die lokale Brotkultur und verschenkten am Nikolaustag rote Brotbeutel aus ...

Bei der Mitgliederversammlung der Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord in Kaltenkirchen kamen über 50 Vertreter zusammen. Geschäftsführer Heinz Essel berichtete über ...

Apfel-Schnitte "Altes Land": Für den Boden wird ein 900 g angebackener Mürbeteigboden mit 200 g Aprikosenmarmelade bestrichen. Für den Belag ...

Kombiangebote können das Teeerlebnis bereichern, wie die Pflaumen-Streusel-Schnitte von Wolf Butterback zeigt. Die Schnitte ist auch im Winter ein Genuss, ...

Bei der Herbstversammlung der Bäcker-Innung Hamburg stand die Neuwahl des Vorstands im Fokus. Jan-Henning Körner wurde als Obermeister bestätigt, Katharina ...

Bei der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend in Weinheim traten die besten Bäckergesellen und Bäckereifachverkäufer nach Qualifikation auf Landesebene in einem ...

In Hamburg wurden die 92 besten Handwerksgesellen ausgezeichnet, darunter 36 Landessiegerinnen und 54 Landessieger aus 42 Ausbildungsberufen, die ihre Prüfungen ...