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Die International Baking Industry Exposition (IBIE) 2016, das größte Ereignis für die getreidebasierte Lebensmittelindustrie im westlichen Halbkreis, endete mit einem ...

Die Brabender-Experten haben ihre Labor-Mühle Quadrumat Junior aktualisiert und bieten nun auch eine intelligente Labor-Management-Software, MetaBridge, an, die nachgerüstet werden ...

Die IBIE-Messe endete am 11. Oktober mit einem Rekord von über 23.000 Teilnehmern aus über hundert Ländern. Mehr als tausend ...

Der Weihenstephaner Standard (WS Bake) wurde im Juli für die Bäckereibranche eingeführt und benötigt nun die Unterstützung der Industrie. Dieser ...

Die IBIE 2016 in Las Vegas verzeichnete mit über 23.000 Teilnehmern aus mehr als 100 Ländern einen neuen Besucherrekord. Über ...

In der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift "Aroma" entführen wir die Leser auf eine weltweite Kaffeereise von Thailand bis Ecuador. Wir ...

Die Südback 2016 schloss mit einem neuen Besucherrekord von über 38.000 Gästen. In einem Nachbericht wurden Highlights unter den über ...

Benjamin Pozsgai von Moxxa Caffè hat die Deutsche Röstmeisterschaft der SCAE gewonnen und teilte seine Erfahrungen und Leidenschaft für Kaffee. ...

Rischart's Backhaus in München verwendet das CSB-System für Prozess- und Unternehmenssteuerung, das Controller Michael Scheyerl und seinem Team relevante Daten ...

Die Rego Herlitzius GmbH bietet mit der Infrarot-Entkeimungstechnologie eine innovative Lösung für höchste Hygienestandards in der Backwarenproduktion, die einen entscheidenden ...

Heiko und Katja Reinholz betreiben eine erfolgreiche Rösterei in Fulda, die für ihre authentischen Kaffeeerlebnisse bekannt ist. In Kooperation mit ...

Der Weihenstephaner Standard (WS Bake), eingeführt im Juli, soll die Vernetzung in der Bäckereibranche verbessern und ist auf Unterstützung durch ...