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Das Europäische Parlament hat sich gegen die von Verbraucherschutzbehörden geforderten Nährwertprofile ausgesprochen. Das Votum wird als endgültige Ablehnung angesehen, da ...

Heuft Group erweitert Vertriebsteam Simon Tabruyn, Jankees Geurts und Peter de Naeghel verstärken das Heuft-Vertriebsteam als Exportmanager. Alle drei verfügen ...

Edeka Minden-Hannover plant eine Neuausrichtung seines Sortiments im Bereich Backwaren, um die Wettbewerbsfähigkeit zu stärken und die Marke Schäfer's zu ...

Paul Bäckerei steigert Umsatz in Großbritannien Das französische Unternehmen Paul verzeichnete im vergangenen Jahr einen Umsatzanstieg von 17 Prozent in ...

Bonback, eine Tochtergesellschaft von Lidl, plant eine erhebliche Erweiterung ihres Produktionsstandorts in Übach-Palenberg, Nordrhein-Westfalen. Die Anzahl der Produktionslinien soll von ...

Die Wasgau Bäckerei aus Pirmasens hat mit der Ultra Low Hygiene Technology erfolgreich Schimmelbildung in den Gärkörben ihrer Kleingebäcklinie verhindert. ...

Die Engelke Mühlen-Gruppe verwendet in zwei ihrer drei Mühlen feine Siebsysteme, um höchste Hygienestandards für ihre Produkte zu gewährleisten. Christof ...

Microencapsulation verbessert die Haltbarkeit und Funktionalität von Lebensmittelzutaten wie Aromen, Backtriebmitteln und Konservierungsstoffen. Diese Technologie wird eingesetzt, um die Qualität ...

Zwischen Nordzucker, Suedzucker und Pfeifer & Langen bestand von 1996 bis 2009 ein Kartell, das 2014 zu einer Strafe von ...

JBT hat seine Reihe von Frigoscandia-Gefrieranlagen mit den neuen Modellen Gyrocompact 40 und 60 erweitert, die sich durch eine kompakte ...

JAB Holding aus den USA hat den Donut-Hersteller Krispy Kreme für 1,35 Milliarden Dollar übernommen. Dies ist der erste Schritt ...

Die diesjährige Ibatech Istanbul, eine internationale Messe für Bäckerei- und Konditoreimaschinen sowie Technologien für Eis- und Schokoladenherstellung, zog rund 74.600 ...