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Die Berlin School of Coffee empfiehlt ein standardisiertes Rohkaffeeauswahlverfahren zur Aufrechterhaltung einer gleichbleibend hohen Qualität. Der Prozess beginnt mit der ...

Diese Ausgabe von Coffee Business beleuchtet die Bedeutung von Transparenz und Herkunft beim Kaffeekauf, aktuelle Branchentrends sowie spannende Konzepte wie ...

Das Oberlandesgericht Celle hat in seinem Urteil vom 22.10.2015 entschieden, dass Werbeaussagen über den Abnehmeffekt, die Verbesserung von Blutzuckerwerten und ...

Die Berlin School of Coffee bietet seit sechs Jahren den Coffee Master Gold Kurs in El Salvador an, einem Land ...

Die Kaffeebranche ist aufmerksam, wenn technische Innovationen eingeführt werden. AHA aus Gersthofen hat eine Filterkaffeeschankanlage vorgestellt, die seit April von ...

Bei der Cupping Börse in Hamburg konnten 40 Teilnehmer unter der Anleitung von Experten eine Auswahl an Spezialitätenkaffees verkosten, darunter ...

Daniel Gerlach, ein ehemaliger Koch und Patisseriespezialist, entdeckte seine Leidenschaft für Kaffee und Latte Art mit 20 Jahren. Als Latte ...

Die Speciality Coffee Organisation of Europe (SCAE) richtet die Barista-Weltmeisterschaften in Dublin im Rahmen der World of Coffee vom 23. ...

In Coffeeshops kommt es oft zu Verwirrung und Stress bei der Bestellung und Ausgabe von Getränken, wenn Kunden nicht wissen, ...

Die COTECA-Fachmesse mit Projektleiterin Claudia Johannsen fokussiert sich auf Trends und Herausforderungen in den Bereichen Kaffee, Tee und Kakao, insbesondere ...

Jürgen Piechaczek, Doktor der Agrarwissenschaften und Mitgründer von 24grad in Hannover, strebt danach, die Wertschätzung für hochwertigen Kaffee zu steigern. ...

Phoenix Coffee Roasters aus Dresden schätzt panamaischen Kaffee für seine Qualität und die Zusammenarbeit der Farmen in Panama. Die jährliche ...