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Marga Körner wurde von der Sängergesellschaft der Bäckerinnung Nürnberg für ihr 50-jähriges Engagement im Fränkischen Sängerbund geehrt. Der Bäckerchor, mit ...

Vor dem Start von "the new Community" im Herbst 2016 fand eine Gesprächsrunde mit Branchenexperten statt, um das Angebot zu ...

Das Backaldrin-Kundenmagazin „backtuell“ bietet Rückblicke auf Bäckerei-Events, Fachbeiträge und neue Rezeptideen, besonders zu amerikanischen Cookies und saisonalen Ereignissen wie der ...

Zusammenfassung: Im Handelsregister wurden verschiedene Bäckereien und Unternehmen aus dem Lebensmittelbereich eingetragen, umfirmiert oder haben Änderungen vorgenommen. Unter den Neueintragungen ...

Bayerns Bäckerhandwerk äußerte im Gespräch mit Staatssekretär Pschierer seine Sorgen über die Einzelhandelskonzentration, die zu Innenstadtverödung führen könnte, und kritisierte ...

In Hameln haben sich die Bäcker- und Fleischerinnung zu einer gemeinsamen Innung zusammengeschlossen, bestehend aus 16 Bäckereien und fünf Fleischereien, ...

Der Verkauf ist für Bäckereien genauso wichtig wie die Produktqualität. Das DBZ magazin beleuchtet neben moderner Produktionstechnik auch neue Verkaufskonzepte ...

Zusammenfassung: **Ciabatta**: Für 1 kg Gesamtmehl verwendet man 0,085 kg Weizensauerteig, 0,950 kg Weizenmehl Typ 550, 0,025 kg Olivenöl, 0,025 ...

Die Bäcker-Innung Trier-Saarburg kooperiert mit dem Polizeipräsidium Trier in einer Aufklärungsaktion zum Thema Einbruchschutz. Kunden von etwa 30 teilnehmenden Bäckerien ...

Der 30. Bayerische Bäckersängertreffen in Zirndorf war ein musikalisches Ereignis mit sieben Chören, die ihr Publikum mit einem vielfältigen Programm ...

In Gräfelfing wurden am 4. Mai 23 neue Bäckermeisterinnen und Bäckermeister an der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham geehrt. ...

In deutschen Bäckereien werden unterschiedliche Marketingaktionen genutzt, um den Verkauf anzukurbeln. Während der Fußball-EM bieten Bäckerhäuser wie Veit und Waldschütz ...