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Bäckermeister Roland Ermer setzte sich engagiert dafür ein, dass Spenden an die Tafel steuerfrei bleiben. Nachdem er 2009 für seine ...

Die aktuelle Ausgabe des Fachmagazins BäckerGastro beleuchtet Innovationen und Konzepte in der Bäckergastronomie. Die Redaktion berichtet über Claus Becker, einen ...

Alexander Groths Buch "Der Chef, den ich nie vergessen werde" bietet Anleitungen, wie Führungskräfte die Loyalität und den Respekt ihrer ...

Desserts und süße Backwaren sind in der Gastronomie beliebter denn je und bieten Bäckergastronomen die Chance, Kunden mit kreativen Kreationen ...

Das Kooperationsprojekt von Rewe und Aral, "Rewe To Go", wird nach erfolgreicher Pilotphase auf bis zu 1.000 Aral-Tankstellen expandiert. Kunden ...

Auf der Internorga in Hamburg, die vom 11. bis 16. März stattfand, informierten sich 95.000 Besucher bei 1.300 Ausstellern über ...

Leonard Stebisch, Betreiber von "Leo’s juice and burger" in Lübeck, setzt mit seinem Lokal neben Burgern auf frischgepresste Säfte. Das ...

Die Bäckerbranche zeigt sich 2016 in gemischtem Licht: Während einige Genossenschaften wie Bäko Rhein-Mosel mit Problemen kämpfen, glänzen andere mit ...

Die Bäckerei Schuhbeck in Ruhpolding, geführt von Elisabeth und Magnus Schuhbeck mit ihren Kindern Julia, Gitti und Thomas, stellt ein ...

Das Fachmagazin BäckerGastro beleuchtet die Innovationskraft und Vielfalt der Bäckergastronomie. In der aktuellen Ausgabe stehen inspirierende Konzepte wie die gläserne ...

Die Bäckerei Rieger von Daniel Rieger, gegründet 1933 in Offenburg, nutzt trotz ihrer überschaubaren Größe eine HSA 2000 Eco-Flex-Waschanlage von ...

Die "Patzphal & Olms Personal- und Unternehmensberatung für Bäcker", gegründet von den Branchenexperten Fridjof Olms und Trond Patzphal, hebt sich ...