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Die Fachmesse ÖBA/ÖKON-DA-diegenuss, die für den 23.-25.4.2016 in Wels geplant war und sich an kleine und mittlere Bäckerei- und Konditoreibetriebe ...

Steuertipp des Monats: Ehepartner, die nicht dauernd getrennt leben, haben das Recht auf eine gemeinsame Veranlagung. Auch wenn ein Partner ...

Im Café Kumlehn in Springe setzt Inhaber Stephan Kumlehn seit den 1970er Jahren auf Spezialisierung und Qualität, um sich gegen ...

Die Kreishandwerkerschaften Straubing und Deggendorf haben sich zum neuen Verband Kreishandwerkerschaft Donau-Wald zusammengeschlossen, um das Handwerk in der Region zu ...

Das Bundesverfassungsgericht fordert bis zum 30. Juni 2016 eine Reform der Erbschaft- und Schenkungsteuer. Jährlich werden etwa 27.000 Unternehmen, darunter ...

Im Jahr 2016 können Unternehmen des produzierenden Gewerbes in Deutschland wieder den Spitzenausgleich in voller Höhe beanspruchen, nachdem sie die ...

Frühstücksmobile bieten Bäckereien die Chance, Versorgungslücken in Gebieten ohne Kantinen oder Einkaufsmöglichkeiten wie Industriegebieten und Baustellen zu schließen. Die mobile ...

Friesenkanten und Berliner Salzkuchen sind zwei Brotrezepte mit eigener Körnermischung und Anleitung zur Teigbereitung. Für Friesenkanten werden 3100 g Körnermischung, ...

Peter R. möchte eine Biskuit-Käsetorte ohne Convenience-Produkte backen, was eine Herausforderung darstellt, da diese Produkte spezielle Emulgatoren und Bindemittel enthalten. ...

Josef Bünger prognostiziert auf dem Bäcker-Gastro-Tag, dass Bäcker in fünf Jahren mehr mit Kaffee als mit Brot verdienen werden, trotz ...

Roni Merz hat die Arbeitszeiten in seiner Backstube in Chur revolutioniert, indem die meisten Bäcker jetzt erst um 7:30 Uhr ...

Rezept für Roggen-Müsli-Häppchen Dieses Rezept ergibt etwa 50 Stück und verwendet Roggenflocken, Roggenvollkornmehl, Butter und Honig als Basis. Ergänzt wird ...