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Hamed Ghahremani verkauft in München mit Bazi’s Schlemmerkucherl deftigen Schweinsbraten zum Mitnehmen. Inspiriert von einer Idee während eines Thailandurlaubs, bietet ...

Die Foodtruck-Szene in Deutschland wächst, wie die Street Food Convention im November in Nürnberg zeigte, wo Experten über Trends und ...

Die Bäckerei Soetebier in Winsen an der Luhe bietet mit ihrem 200 m² großen Außenbereich in Kooperation mit Blumen Brunke ...

Silke Sauer-Leisinger hat nach einem Wasserschaden in ihrem Café in Schwetzingen, der durch einen Fehler am Durchlauferhitzer der Arztpraxis darüber ...

Die Deutschen haben eine Vorliebe für internationale Küche, nur 18% bevorzugen ausschließlich deutsche Speisen, tendenziell ältere, ärmere Männer. Die deutsche ...

Die Außen-Gastronomie wird für die moderne, flexible und mobile Gesellschaft immer wichtiger. Mit dem Beispiel des neuen Axel Springer Campus ...

Das Team von „bsc – Die Bäckerei-Berater“ hat am 27. August mit einem Schnupper-Seminar sein neues Weiterbildungszentrum in Neuwied eingeweiht, ...

Selbstgemachte Pizzasauce ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität einer Pizza. Sie sollte die richtige Konsistenz haben, um den ...

Bäckerei-Berater bsc-konzepte empfiehlt Bäckern, mit einer kreativen Auswahl an warmen Snacks Kunden zu begeistern. Zu den Ideen zählt ein Frikadellenbrötchen ...

BEI „DER KAISER“ GIBT ES KAMIN UND SONNENBRILLEN Page: 35

Die Pizza Margherita ist ein neapolitanischer Klassiker unter den Pizzen, der mit einfachen Zutaten wie Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl ...

MOBILE KASSEN, PAGER & CO. Page: 34