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POESIE UND SCHOKOLADE
23.11.2015
POESIE UND SCHOKOLADE
Viele Bäckereien wollen sich heut...
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STILLES ÖRTCHEN DES MONATS
23.11.2015
Unser "Stilles Örtchen des Monats" ist ein Café in London, das früher einmal eine öffentliche Toilette war. Trotz des ungewöhnlichen ...
DAS INDIVIDUELLE PANINI LEICHT GEMACHT
23.11.2015
DAS INDIVIDUELLE PANINI LEICHT GEMACHT
Ja, es stimmt sc...
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IM TANKSTELLENHÄUSCHEN
23.11.2015
IM TANKSTELLENHÄUSCHEN
Vor der Besetzung ungewöhnlicher Standorte hat die Bäckerei ...
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PACKUNGSHIT
23.11.2015
PACKUNGSHIT
Wann haben Sie zuletzt einen Dürum oder einen Lahmacun gegessen? Vielle...
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Filialmanagement 4/2015
23.11.2015
Die Winter-Ausgabe des Filialmanagements bietet einen umfassenden Einblick in aktuelle Trends und Herausforderungen im Verkaufsbereich. Highlights sind der Rückblick auf ...
Präsentieren
23.11.2015
Im Verkaufstraining "Tageszeitgerechte Warenpräsentation und Warenkunde" der Expertin Ulrike Poggenclaas im Backforum von Martin Braun in Hannover lernen Verkäuferinnen, wie ...
NEUIGKEITEN
20.11.2015
Josef Hinkel präsentierte am 4. November 2015 in Düsseldorf sein erstes Backbuch mit 50 Rezepten, passend zum 125-jährigen Jubiläum seiner ...
Bäcker Zeitung 11/2015
20.11.2015
Zum Jahreswechsel bieten Bäckereien vielfältige Möglichkeiten, mit speziellen Silvestergebäcken wie Berliner, Marzipanschweinchen oder Glücksbringern den Umsatz zu steigern. Kreative Marketingaktionen, ...
Mehr Hygiene und höhere Stundenleistung
20.11.2015
Eberhardt Backtechnik und WP Kemper präsentierten auf der iba Messe Maschinen, die durch Hygienic Design und Flexibilität beeindrucken. Eberhardts Kopfmaschine ...
Intelligente Informationstechnik
20.11.2015
IT-Hersteller wie Casio und CompData präsentieren innovative IT-Lösungen für Bäckereien, die Abläufe optimieren und das Controlling verbessern. Casio bietet Android-basierte ...
AUS DEN PRESSEABTEILUNGEN
20.11.2015
Ernst Böcker bietet glutenfreien Stollen an, der auch laktosefrei und vegan ist. Bäckereien können diesen bis Mitte Dezember bestellen und ...