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Die Bäckerei Schmidt aus Hedem nutzt die modulare Trennmittelsprühanlage TSA 800 von Dübör, um ihre Formen und Bleche zu befetten, ...

Karl-Dietmar Plentz, ein talentierter Marketingexperte und Bäckermeister aus Brandenburg, betont die Bedeutung von Teamarbeit und menschlichen Werten in seinem Handwerksbetrieb. ...

Für Helfer in der Not Page: 15

Den Abschluss in der Tasche Page: 15

Der VDB wirbt um junge Mitglieder Page: 15

In Salzburg haben sich sechs Bäcker für eine Biobrot-Initiative zusammengeschlossen, um dem Bäckersterben entgegenzuwirken. Sie produzieren strengen Bio-Austria-Kriterien entsprechend, wobei ...

Beim Parlamentarischen Abend in Berlin, organisiert vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks, trafen Bundestagsabgeordnete und Bäcker zusammen. Unter dem Motto „Wir ...

Die Bäckerei Plentz aus Oranienburg, geführt vom gläubigen Christen Karl-Dietmar Plentz, ist für ihre Handwerkskunst und die starke Bindung des ...

Unternehmen mit mehr als 250 Mitarbeitern, welche nicht als kleine und mittelständische Unternehmen (KMU) gelten, sind nach EU-Definition verpflichtet, bis ...

Die Kältetechnik bietet Bäckern vielfältige Anwendungen, von Rohstoff- und Teigkühlung bis hin zur Tiefkühllagerung. Ungermann hat die Cooltab 2.0-Steuerung eingeführt, ...

Die Spezialitätenmaschine WMF 5000 S und die Cafina XT4 von Melitta sind professionelle Kaffeevollautomaten für Bäckereien, die schnelle und leise ...

Burger-Ketten wie McDonald's und Burger King verzeichnen weltweit Umsatzsteigerungen, McDonald's setzt in Deutschland auf Bio-Burger und Innovationen. MrChicken expandiert mit ...