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Sparsam, vielseitig, langlebig

06.11.2015
Moderne LED-Technologie spielt eine entscheidende Rolle in der Beleuchtung von Ladenbaukonzepten, insbesondere in Bäckereien. Sie erzeugt qualitativ hochwertiges Licht, das ...
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NEUIGKEITEN

06.11.2015
Lydia Heidig wurde als 21. Dresdner Stollenmädchen vorgestellt, um als Botschafterin des Dresdner Christstollens für ein Jahr die Tradition und ...
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Individuell inszeniert

06.11.2015
Die Beleuchtung ist ein Schlüsselfaktor für die Konsumbereitschaft und die ansprechende Präsentation von Waren. Hera bietet spezialisierte Beleuchtungssysteme, die auf ...
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REZEPTE

06.11.2015
El Prestinee-Rezept: Vorteig aus 3 kg Weizenmehl, 2,5 kg Milch und 500 g Hefe ansetzen und 45–60 Min. ruhen lassen. ...
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Aber bitte mit Sahne!

06.11.2015
Die Conditorei Kreutzkamm, das älteste Familienunternehmen Dresdens, feierte ihr 190-jähriges Jubiläum. Gegründet 1825 von Jeremias Kreutzkamm, wird sie heute in ...
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Vom Flüchtling zur Fachkraft

06.11.2015
Flüchtlinge werden zunehmend als potenzielle Fachkräfte im deutschen Handwerk gesehen, insbesondere im Bäckerhandwerk, das akuten Nachwuchsmangel erleidet. Die Bäckerei Staib ...
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DBZ Magazin Weckruf 22/2015

06.11.2015
Viele Bäckereien in Deutschland sehen in Flüchtlingen eine Chance, dem Nachwuchsproblem im Handwerk entgegenzuwirken. Junge Migranten, oft mit hoher Motivation ...
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Inhaber reagieren

06.11.2015
Zwischen 2009 und 2014 gingen dem deutschen Fiskus durch Erbschaftsteuervergünstigungen 45 Milliarden Euro verloren, da 171 Milliarden Euro Unternehmensvermögen, meist ...
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Bäcker Zeitung 10/2015

23.10.2015
Die Weihnachtszeit ist die Hochsaison für Stollen, doch Bäckereien sollten frühzeitig mit dem Verkauf starten, um die kurze Verkaufsperiode optimal ...
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Flüchtlingen eine Heimat im Handwerk bieten

23.10.2015
Die Handwerkskammer zu Köln hat am 24. September 2015 ein Flüchtlingsprojekt ins Leben gerufen, das 20 Flüchtlinge in verschiedenen Handwerksberufen ...
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Standort mit Koch

23.10.2015
Die Bäckerei-Konditorei Müller aus Durbach hat am neuen Standort in einem Offenburger Industriegebiet eine Filiale eröffnet, die sich mit einem ...
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Was gibt‘s Neues?

23.10.2015
Hersteller präsentieren Neuheiten wie österreichische Gebäck-Klassiker und Heißgetränke für Gesundheitsbewusste. Wolf Butterback bietet nun den Gebäckklassiker "Max und Moritz" mit ...
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