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Eine Studie von Becker Consulting zeigt, dass Unternehmerpaare in Deutschland oft ihre Gesundheit und Beziehung vernachlässigen, aber in Krisenzeiten zusammenhalten. ...

Die traditionsreiche Bäckerei und Konditorei Hermann Kohls & Söhne in Neumünster wird von den Brüdern Rainer, Walter und Volker Kohls ...

In Berlin und Brandenburg haben zum Schulstart fast alle Erstklässler Bio-Brotboxen erhalten, die von 500 Freiwilligen zusammengestellt wurden. Die Wiener ...

Daniel Schneider wird als neuer Hauptgeschäftsführer des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. vorgeschlagen, um die Nachfolge des ausgeschiedenen Hauptgeschäftsführers RA ...

Die Tarifpolitik muss auch nach der Einführung des Mindestlohns sowohl Arbeitgeber- als auch Arbeitnehmerinteressen berücksichtigen. Neben dem Gehalt sind auch ...

Die Lorenz-Bäcker-Victorbur in Aurich bietet seit Sommer die aufladbare Wikinger Card an, mit der Kunden bargeldlos zahlen und Wikinger-Pfennige sammeln ...

SpanischeVanille-Torte (26 cm Ø): Zum Zubereiten der Spanischen Masse Butter, Marzipan und Vanillemark glattarbeiten und aufschlagen, anschließend Eigelbe (120 g) ...

In der modernen Backstube kann die Brotaufarbeitung durch verschiedene Techniken automatisiert werden. Die Prozesse des Portionierens, Rundwirkens und Langrollens können ...

Halloween, das am 31. Oktober gefeiert wird, ist mittlerweile auch in Deutschland fest etabliert und bietet Umsatzpotenzial für Geschäfte. In ...

Die 15. Bayerischen Öko-Erlebnistage wurden im Schmuckhof des Landwirtschaftsministeriums in München eröffnet, wobei die Biobäckerei Wagner aus Ruderting ihre komplett ...

Das Kagehuset in Hovedgård, Dänemark, betrieben von Henrik und Mette Kjær, hat sich auf hochwertige und originale französische Gebäck-Spezialitäten konzentriert. ...

Die Nordsee-Kette wird zum nächsten Jahr Mitglied im Flächentarifvertrag der Systemgastronomie. Wolfgang Goebel vom BdS begrüßt die Einbindung der Marke. ...