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Zusammenfassung des Rohstoff Tickers: Die ersten Ernten von Blaumohn zeigen gute Qualität, aber geringere Mengen als erwartet, mit einer Haupternte ...

Jürgen Rieber empfiehlt für das Snacksortiment zur Mittagszeit verschiedene Brotkuchen-Varianten auf Basis von touriertem Brotteig. Der Teig ist einfach vorzubereiten, ...

Die Bäckerei und Konditorei Knöpfle in Blumberg hat ihre Feinbackabteilung mit neuen Rühr- und Schlagmaschinen von Rego Herlitzius ausgestattet. Bäckermeister ...

Getreideertrag in EU sinkt D... Page: 16

Foodtrucks sind in Deutschland beliebt; so auch Burgergrün von Existenzgründer Arne Ulfers, der in Münster mit seinem Team aus 15 ...

Die Familie Schwengel steht vor der Betriebsnachfolge ihres Café Lenz in Minden und hat mit der Nascherei ein neues Konzept ...

Zusammenfassung: Verschiedene Unternehmen nutzen kreative Marketingaktionen, um ihre Zielgruppen anzusprechen. Das örtliche Abifestival wurde von Sponsoren unterstützt, die ihre Marken ...

Am 14. Juli wurde in Barsinghausen die Bildungsgenossenschaft "KNUST eG" gegründet, um Aus-, Fort- und Weiterbildungen im Bereich nachhaltiger Nahrungsmittelproduktion ...

Der Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen/Bremen (BIV) lud SPD-Mitglieder des niedersächsischen Landtages zu einem "Praxistag Bäckerhandwerk" ein, um ihnen Einblicke in die tägliche ...

Alois Mensing, der langjährige Aufsichtsratsvorsitzende der Ebäcko Münster-Bielefeld, wurde auf der Generalversammlung ehrenvoll verabschiedet. Mensing leitete den Aufsichtsrat für 23 ...

Eine Umfrage der Handwerkskammer zu Köln zeigt eine Zunahme der Verkehrsbelastung für Handwerksbetriebe in der Köln-Bonn-Region. Rund 47 Prozent der ...

Bernd Kütscher, Direktor der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks, betonte bei einem Workshop in Koblenz die Notwendigkeit der Veränderungsbereitschaft für Bäcker. ...