Suche

Der Artikel beleuchtet die Herausforderungen und Entwicklungen im deutschen Bäckerhandwerk. Er zeigt den Aufstieg, Fall und die Wiederbelebung von Traditionsbetrieben ...

Das Bäckerhandwerk spricht alle Sinne an und steht im Wettbewerb vor der Herausforderung, Kunden nicht zu überreizen, sondern mit einer ...

Dr. Gerhard Bosselmann, bekannt für seine provokativen Ansichten, war einer der Hauptredner auf dem Zukunftsforum in Hannover, das von Martin ...

Das Sortiment einer Bäckerei sollte nicht zwangsläufig erweitert werden, um im Wettbewerb zu bestehen. Experten wie Hella Brandt von CSM ...

Die Heinrichsthaler Milchwerke verliehen den „Heinrichsthaler Käsebrötchen-Award“ an das Dresdner Backhaus für kreative Snack-Kreationen, wobei der Sieger 1.000 Euro erhielt. ...

In Detlev P. Adlers Artikel, Teil 4 der DBZ-Serie, geht es um wichtige Aspekte des Gewerbemietvertrags, insbesondere um die Miete, ...

Für ein nachhaltiges Einkaufserlebnis ist eine multisensuale Ladengestaltung in Bäckereicafés entscheidend. Sie soll alle fünf Sinne der Kunden - Sehen, ...

Das Landwohl-Konzept in Bad Lauterberg im Harz vereint die Expertise von Metzger Christian Koithahn und Bäcker Alfred Wüstefeld, unterstützt durch ...

Rundum gelungen Auch dieses Mal konnten wir erneut zahlreiche Gäste bei unserem jährlichen Sommer... Author: von Saskia Galante Pages: 58, ...

Die Bäckerei Schaarschmidt in Limbach-Oberfrohna hat ihre Fassade mit einer neuen Aufmachung durch Objekt-Designer Günter Wolf renoviert. Beim IBA-CUP 2015 ...

Die Bäckerei und Konditorei Kockartz aus Eupen in Belgien, geführt von Alexander Kockartz, setzt seit ihrer Gründung 1920 auf Qualität ...

Die iba-Messe, ein bedeutendes Event der Backbranche, findet am 12. September in München statt. Die internationale Beteiligung ist hoch, mit ...