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Dr. Gerhard Bosselmann, bekannt für seine provokativen Ansichten, war einer der Hauptredner auf dem Zukunftsforum in Hannover, das von Martin ...

Jochen D. wurde von seiner Bank zu einem Gespräch über seine Kreditverbindlichkeiten eingeladen, das überraschend mit drei Bankmitarbeitern stattfand. Es ...

Das Landwohl-Konzept in Bad Lauterberg im Harz vereint die Expertise von Metzger Christian Koithahn und Bäcker Alfred Wüstefeld, unterstützt durch ...

Das Bäckerhandwerk spricht alle Sinne an und steht im Wettbewerb vor der Herausforderung, Kunden nicht zu überreizen, sondern mit einer ...

Die Heinrichsthaler Milchwerke verliehen den „Heinrichsthaler Käsebrötchen-Award“ an das Dresdner Backhaus für kreative Snack-Kreationen, wobei der Sieger 1.000 Euro erhielt. ...

Für ein nachhaltiges Einkaufserlebnis ist eine multisensuale Ladengestaltung in Bäckereicafés entscheidend. Sie soll alle fünf Sinne der Kunden - Sehen, ...

In Detlev P. Adlers Artikel, Teil 4 der DBZ-Serie, geht es um wichtige Aspekte des Gewerbemietvertrags, insbesondere um die Miete, ...

Das Sortiment einer Bäckerei sollte nicht zwangsläufig erweitert werden, um im Wettbewerb zu bestehen. Experten wie Hella Brandt von CSM ...

In Coffeeshops wird zunehmend auf Aromen bei der Bewerbung von Kaffeebohnen gesetzt, um die Professionalität hervorzuheben, während Kunden immer fachkundiger ...

Tom Schießl, der 2008 Deutscher Barista Meister wurde, hat seine Leidenschaft für Kaffee vom BWL-Studium in die Kaffeebranche umgeleitet. Nach ...

In verschiedenen Städten Deutschlands und Österreichs bieten zahlreiche Institutionen wie die Barista Accademia Frankfurt, Barista World, Berlin School of Coffee, ...

Die Eu'Vend & Coffeena, eine führende europäische Fachmesse für Vending und Kaffee, findet vom 24. bis 26. September 2015 in ...