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Bayerischer Bäckerverband gegen Internetpranger

17.07.2015
Der Landes-Innungsverband des bayerischen Bäckerhandwerks hat sich beim Runden Tisch des Bayerischen Staatsministeriums für Umwelt und Verbraucherschutz gegen die Wiedereinführung ...
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KURZ NOTIERT

17.07.2015
Die Eutiner Stadtbäckerei Klausberger wurde zum zweiten Mal von der schleswig-holsteinischen Landesregierung ausgewählt, Brot und Kuchen für den Sommerempfang in ...
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Abgerechnet wird am „Tag des Brotes“

17.07.2015
Seit 2013 sammelt Stefan Richter, Inhaber der Bäckerei Richter in Kubschütz, Spenden für die „Dr.-Gregorius-Mättig-Stiftung“ durch den Verkauf von „Mättigbroten“. ...
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Tradition und Moderne

17.07.2015
Bei der diesjährigen Freisprechung der Bäcker-Innung Märkischer Kreis in Iserlohn gab es neben der Freude über die neuen Gesellen auch ...
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Blutorangen-Sahnekuppeltorte

17.07.2015
Eine Blutorangen-Sahnekuppeltorte (Ø 26 cm) wird aus einem gebackenen Mürbeteigboden (160 g) mit Aprikosenkonfitüre bestrichen und zwei dunklen Biskuitböden (120 ...
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Joghurt-Sahnefruchttorte

17.07.2015
Joghurt-Sahnefruchttorte Grundrezept: 1 Torte, 26 cm Ø ... Page: 22
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Erneute Insolvenz in Österreich

17.07.2015
Die Wiener Traditionsbäckerei Schrammel hat Konkurs angemeldet, wovon 204 Gläubiger mit Forderungen von 3,7 Mio. Euro betroffen sind. Schrammel beliefert ...
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Mit Leistungsbonus

17.07.2015
Das Arbeitsgericht Düsseldorf entschied, dass ein Leistungsbonus als Teil des Lohns anzusehen und somit in die Mindestlohn-Berechnung einzubeziehen ist (Az.: ...
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Brotkultur in Aktion

17.07.2015
Die deutsche Brotkultur, die bereits Ende 2014 als "Immaterielles Kulturerbe" anerkannt wurde, könnte bald das erste immaterielle Kulturerbe Deutschlands bei ...
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Bäcker Zeitung 7/2015

17.07.2015
Der Schulanfang ist für Erstklässler ein bedeutender Moment, bei dem besonders die Schultüte als Symbol und Unterstützung für den ersten ...
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„Wir müssen das Handwerk erlebbarer machen“

17.07.2015
Hans Peter Wollseifer, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Handwerks (ZDH), setzt sich im DBZ-Interview für faire Löhne im Handwerk ein ...
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DBZ Magazin Weckruf 14/2015

17.07.2015
Das deutsche Bäckerhandwerk zeigt sich wirtschaftlich stabil, doch Selbstzufriedenheit ist fehl am Platz. Trotz positiver Umsatzzahlen und wachsender Nachfrage, vor ...
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