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Die backlounge 1a UG in Krefeld, die Bäcker SCHERZINGER e.K. in Bräunlingen, die Pönisch Beteiligungs UG in Chemnitz, die Cafe-Konditorei ...

Die Bäckerei Oehme in Düsseldorf hat ihre Backkapazitäten mit zehn Vulkan Thermo-Roll-Wagenöfen von Heuft modernisiert, die jeweils drei Wagen aufnehmen ...

Hans Peter Wollseifer, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Handwerks (ZDH), setzt sich im DBZ-Interview für faire Löhne im Handwerk ein ...

Schulanfang ist für Erstklässler aufregend und die Schultüte wird immer mehr zum Statussymbol. Laut einer Umfrage von "deals.com" wollen 2/3 ...

Bei der öffentlichen Brotprüfung der Bäckerinnung Günzburg-Krumbach hat Prüfer Manfred Stiefel 71 Brote auf Qualität getestet. Trotz der anonymisierten Proben ...

Der Schulanfang ist für Erstklässler ein bedeutender Moment, bei dem besonders die Schultüte als Symbol und Unterstützung für den ersten ...

Dieser umfassende Bericht beleuchtet aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen im Bäckerhandwerk. Er zeigt soziale Verantwortung, wie die Integration von Menschen mit ...

Im "Bun Bites Beef" in Münster treffen die Gründer Mike Gottlob, Stefan Böhm und Thomas Wehrmann mit ihrem individuellen Burgerladen-Konzept ...

Die Bäckerei Balzer in Marne hat Anfang des Jahres ihre Produktion von Spezialbrötchen mit der Inbetriebnahme der neuen Rustica 220 ...

Malzers Backstube aus Gelsenkirchen nutzt für die Filialsteuerung das "Samuelson Backshop"-System, das für schnelle und effiziente Abläufe sorgt. Die neue ...

Das Gaststättengewerbe meldete für 2014 ein preisbereinigtes Umsatzplus von 0,8 Prozent, doch Gastronomen kämpfen mit steigenden Personalkosten und bürokratischen Hürden ...

Frans und Piroschka Voncken betreiben eine Bäckerei in Kerkrade, Niederlande, und sind bekannt für ihre Integration von Menschen mit Asperger ...