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Georg Schlagbauer, Präsident des Bayerischen Handwerkstages (BHT), bekräftigt die starke Partnerschaft zwischen dem bayerischen Handwerk und den Mittelschulen. Über 60 ...

Bei der Brotprüfung in Erlangen-Hersbruck erzielten acht teilnehmende Betriebe ausgezeichnete Ergebnisse: 27 Gold-, 24 Silber- und 2 Bronze-Auszeichnungen für 53 ...

15 französische Bäckerlehrlinge besuchten auf Einladung der Handwerkskammer für Mittelfranken (HWK) eine Woche lang Franken, um die Großbäckerei "Der Beck" ...

Die Bäckerei Traublinger zog nach über zehn Jahren in den Riem Arcaden München um und gestaltete mit Aichinger eine neue ...

Jörg Helmig, Leiter der Finanzkontrolle Schwarzarbeit im Hauptzollamt Dortmund, betont im DBZ Interview die Wichtigkeit der Aufklärung vor der Ahndung ...

Mohn-Mandel-Roggenmuffins & Haselnuss-Roggenmuffins Zusammenfassung: Für Mohn-Mandel-Muffins Mohn in Milch quellen lassen und Roggenmehl, Rogginello und Backpulver sieben. Butter, Zucker, Aroma ...

Der Enzyklopädist Johann Georg Krünitz (1728-1796) leistete im 18. Jahrhundert bedeutende Beiträge zum Verständnis und zur Verbesserung des Brotes. In ...

Steuertipp: Ab dem 1. April 2015 werden Steuernachzahlungen für 2013 verzinst, mit 0,5% pro Monat bis zum Steuerbescheid. Verzinsung gilt ...

Österreichische Medien beleuchten die schwierigen Wettbewerbsbedingungen und den Überlebenskampf handwerklicher Bäckereien. In Interviews mit den „Niederösterreichischen Nachrichten“ berichten aktive und ...

In Norddeutschland reduzieren Coffeeshop-Ketten wie die Campus Suite ihre Präsenz, wobei letztere 2014 sieben Standorte schloss und einen Umsatzrückgang von ...

Bäcker Zeitung Page: 24

Die Handwerkskammer Hannover hat ein Erklärvideo zur Berufsorientierung für Jugendliche eingeführt, das die Vielfalt des Handwerks zeigt und den einfachen ...