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Im Jahr 2015 gab es eine Vielzahl von Aktionstagen für Marketing und karitative Zwecke. Einige Beispiele sind: der Tag der ...

Im Jahr 2015 bietet die INGER Verlagsgruppe eine Vielzahl von Seminaren und Kongressen für das Bäckerhandwerk und verwandte Branchen an. ...

Das ZDF startet die Bewerbungsphase für die zweite Staffel von „Deutschlands bester Bäcker“ am 2. Februar, die bis zum 22. ...

Die 89. Internorga, die größte bis dato, findet vom 13. bis 18. März 2015 in Hamburg statt und präsentiert auf ...

Die Hamburger Sängerschaft der Bäcker und Konditoren hat in ihrer Jahreshauptversammlung langjährige Mitglieder geehrt. Günter Hansen (60 Jahre Mitglied) erhielt ...

Möhrenschnitte Rezeptur Alternative Produktnamen: Rübli-Eck ■ 2 g Salz ... Page: 7

Handwerksbetriebe in Schleswig-Holstein gehen zuversichtlich ins Jahr 2015, trotz globaler und nationaler wirtschaftlicher Herausforderungen. Die Konjunkturumfrage der Handwerkskammer zeigt für ...

Dr. Isabel Greschat wird ab September 2015 die neue Direktorin des Museums der Brotkultur in Ulm. Sie folgt damit Dr. ...

In der aktuellen Ausgabe des Schwerpunkt-Themas finden Bäckereien Tipps und Anregungen für erfolgreiche Osteraktionen, um mit saisonalen Angeboten die Aufmerksamkeit ...

Ostern ist ein Fest der Vielfalt, auch bei traditionellem Gebäck. Italienische Bäcker kreieren die Colomba Pasquale, eine Taubenform aus Hefeteig ...

Bei einer Betriebsfeier der Bäckerei und Konditorei Brandt in Loshausen ehrte Inhaber Horst Brandt seine Mitarbeiter für ihre Treue und ...

Die BackMedia Fachredaktion beantwortet Fragen aus dem Bäckeralltag. Egon K. fragt nach einer Alternative zu Fettglasur für Marzipanrollen. Die Redaktion ...