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Die Lebensmittelbranche ist häufig Ziel von Kartellermittlungen des Bundeskartellamts, die zu hohen Bußgeldern führen können. Ermittlungen werden oft durch Kronzeugenanträge ...

Die Verordnung (EU) Nr. 655/2013 trat im Juli 2013 in Kraft und soll sicherstellen, dass Werbeaussagen für kosmetische Mittel verlässliche ...

Der wissenschaftliche Beirat setzt sich aus erfahrenen Rechtsanwälten und Akademikern zusammen, die auf Lebensmittel- und Futtermittelrecht spezialisiert sind. Dr. Philipp ...

Der Standard-Kommentar zum Wettbewerbsrecht, Köhler/Bornkamm, wurde innerhalb eines Jahres aktualisiert, um das neue Verbraucherrecht zu integrieren. Bedeutende Gesetzesänderungen, die das ...

Der EuGH hat über die Bio-Kennzeichnung des Safts BLUTQUICK entschieden, der für Schwangere und stillende Mütter vermarktet wird. Streitpunkt war ...

Der BGH hat im "Monsterbacke"-Verfahren entschieden, dass der Slogan "So wichtig wie das tägliche Glas Milch!" keine spezifische gesundheitsbezogene Angabe ...

Das 8. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht fokussierte auf die Themen Information, Verantwortung und Täuschungsschutz im Lebensmittelrecht. Kurz vor Inkrafttreten der ...

Zusammenfassung: Die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) der EU stellt stetige Anpassungen im Lebensmittelrecht dar, wobei sich ein wesentlicher Teil auf die Herkunftskennzeichnung ...

Der Text bietet einen umfassenden Überblick über aktuelle Entwicklungen im Lebensmittelrecht, insbesondere zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch gemäß der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). ...

Die Bäckerei Spiegel in Reichenberg hat durch den Neubau ihres Backhauses und die Investition in ein fortschrittliches Verwiegungskonzept von Daxner ...

Ladenbacköfen sind vielseitig und ermöglichen traditionelles Backen im Verkaufsraum, was Handwerksbäckern trotz Konkurrenz durch Fertigbackwaren eine Unique Selling Proposition bietet. ...

Wilhelm Wolke von der Bäcker-Innung Osnabrück befürwortet den Mindestlohn trotz befürchteter Preiserhöhungen für Brötchen. Er sieht im Mindestlohn eine Notwendigkeit ...