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In der Bäckerei Musswessels wird Qualität durch einen Bewertungsbogen sichergestellt, der täglich an die Qualitätssicherungsteams geht. Kinder werden als zukünftige ...

Das Back Journal berichtet über die Bedeutung von Praxisbesuchen bei Bäckern in Deutschland, Österreich, der Schweiz und sogar Island, um ...

Das Transatlantische Freihandelsabkommen (TTIP) zwischen der EU und den USA steht in der Kritik, weil es unter Ausschluss der Öffentlichkeit ...

Unternehmen sollten neben der Qualität ihrer Produkte und der Kundenservice auch auf die Außenpräsentation achten, insbesondere auf die Fahrzeuge und ...

Hoffnungsträger Page: 18

Wolfgang Strycker wurde nach über 48 Jahren bei den Magdeburger Mühlenwerken in den Ruhestand verabschiedet. Der feierliche Empfang fand im ...

Zur Feier seines 50-jährigen Bestehens am Standort Dinkelsbühl veranstaltete WP Lebensmitteltechnik einen Family Day. Die Mitarbeitenden und ihre Familien erlebten ...

„Kommen Sie gut hinüber“ Die Schaufensterdekoration an Silvester... Page: 66

Betriebe ohne EDV Dass nicht in jedem Bäckerei-Betrieb ein funkt... Page: 66

Im Dezember 1984 gab das Back Journal Tipps für effektive Werbemaßnahmen in der Bäckereibranche. Leser wurden dazu ermutigt, einen detaillierten ...

Der Workshop "Von der Zutat zum Erfolg" von bsc-konzepte bot den 22 Teilnehmenden im Showroom von Korte Einrichtungen wertvolle Anregungen ...

Im Jahr 2014 war das Team des Back Journals wieder aktiv unterwegs und besuchte zahlreiche Bäcker in Deutschland und im ...