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Das baden-württembergische Handwerk zeigt sich trotz außenpolitischer Unsicherheiten optimistisch und zufrieden. Der BWHT erwartet für 2014 einen erfolgreichen Endspurt, gestützt ...

Bei den "SwissSkills 2014" in Bern wurden in drei Kategorien Schweizer Meisterschaften in der Bäckerei-, Konditorei- und Confiserie-Branche ausgetragen. Die ...

Der Bayerische Handwerkstag (BHT) und die Evangelische Landeskirche in Bayern haben in München ein Spitzengespräch abgehalten. Themen waren die Unterstützung ...

Das österreichische Bäckerhandwerk, das stark mit dem Lebensmitteleinzelhandel konkurriert, hat durch das EU-Projekt "HealthBread" eine neue Qualitätsnische gefunden. Zwei österreichische ...

Zusammenfassung: Bei der verbilligten Überlassung einer Wohnung an Angehörige ist steuerlich zu beachten, dass der Mietvertrag den üblichen Bedingungen unter ...

BÄCKER ZEITUNG Page: 32

Ab dem 1. Januar 2015 gilt in Deutschland ein flächendeckender Mindestlohn von 8,50 Euro pro Stunde. Die Einhaltung dieses Gesetzes ...

Landtag bekennt sich zum Meisterbrief Kiel. Der Landtag von Schleswig... Page: 12

Im wachsenden Außer-Haus-Markt gewinnt der mobile Verkauf zunehmend an Bedeutung. Ein ansprechendes Äußeres der Verkaufswagen ist wichtig, doch entscheidend sind ...

Nach einem zweitägigen Wettbewerb in der Bäckerfachschule Hannover wurden Oliver Burkowski und Vicky Wulfert als Landesmeister der niedersächsischen Bäckerjugend 2014 ...

Das Rezept beschreibt die Herstellung eines Bio-Dinkel-Zwiebel-Vollwertbrotes, das komplett aus 100 % Bio-Dinkel-Vollkornmehl gefertigt wird. Die Zutaten beinhalten außerdem 5-7 ...

In Lübeck startete am 5. Oktober 2014 die Aktion „5.000 Brote“, initiiert von Landesbischof Gerhard Ulrich und der Landesinnungsmeisterin Maren ...