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Die Bäckerei Knöpfle hat in Blumberg an der Museumsbahn Wutachtalbahn neben ihren zwei bestehenden Verkaufsstellen einen neuen Laden unter dem ...

Bestellen Sie exklusiv bei INGER Verlagsgesellschaft mbH eine Auswahl an Fachbüchern für Bäcker und Konditoren. Entdecken Sie "Fingerfood - Süß ...

Karsten Runge thematisiert die Herausforderung der Mitarbeiterbindung und zeigt auf, dass sowohl eine hohe Fluktuation als auch zu viel Konstanz ...

Die Öko-Bäckerei Mauerer hat ihre neue Brasserie auf der Leopoldstraße in München eröffnet, die sich durch ein ausgefallenes Konzept und ...

Deutsche Bäckereien fördern ihren Absatz durch kreative Marketingaktionen. Bäckerei Wanner veranstaltet ein Gewinnspiel mit einem Urlaubswochenende als Hauptpreis. Werning bietet ...

Das Museum der Brotkultur in Ulm stellt vom 10. September bis 9. November 2014 kunsthandwerkliche Objekte mit Bezug zu Brot ...

Die Konditorei Heinemann in Düsseldorf hat nach einer Umbauphase von zwölf Wochen und einem erweiterten Geschäftslokal ihren Laden in der ...

Das Bäckerehepaar Margit und Erich Reiter aus Günzburg hat kürzlich ihre Goldene Hochzeit gefeiert. Über drei Jahrzehnte hatte Erich Reiter ...

Im Rahmen des Traunsteiner Ferienprogramms verbrachten 35 Kinder einen Tag in der Bäckerei Kotter, um das Bäckerhandwerk kennenzulernen. Unter der ...

Die Hamburger Bäcker-Innung hat eine Qualitätsinitiative namens "Brot aus Hamburg" gestartet, um das Bewusstsein für die Qualität und Vielfalt regionaler ...

Bei der BIV-Tagung in Hannover wurde Bäckereien Wissen zum Thema Energiemanagement vermittelt. Die Energieberaterin Andrea Stanzel betonte, wie wichtig es ...

Mitarbeiter sind ein zentraler Faktor für den betrieblichen Erfolg. Obwohl sie einen großen Kostenblock darstellen, ist eine differenzierte betriebswirtschaftliche Betrachtung ...