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Die Bäcker-Innungsverbände Westfalen-Lippe und Rheinland haben sich mit der Gewerkschaft NGG auf einen neuen Manteltarifvertrag geeinigt. Die Verhandlungen, die im ...

Bei einer Brotprüfung in Roth, veranstaltet von der Bäcker-Innung Mittelfranken-Süd, zeigten lokale Politiker und Wirtschaftsvertreter ihre Wertschätzung für Handwerksqualität. Unter ...

Das Bäckerehepaar Margit und Erich Reiter aus Günzburg hat kürzlich ihre Goldene Hochzeit gefeiert. Über drei Jahrzehnte hatte Erich Reiter ...

Beim praktischen Leistungswettbewerb der Hessischen Handwerksjugend im Bäckerhandwerk zeigten Auszubildende in Kassel und Weiterstadt ihr Können. Das Thema "Heimat" inspirierte ...

Bei der BIV-Tagung in Hannover wurde Bäckereien Wissen zum Thema Energiemanagement vermittelt. Die Energieberaterin Andrea Stanzel betonte, wie wichtig es ...

Am 24. August 2014 feierte die Bäckerinnung Ruhr die Freisprechung ihrer Auszubildenden im Bäckerhandwerk und Fachverkauf. Insgesamt 53 Bäckerauszubildende und ...

Im Rahmen des Traunsteiner Ferienprogramms verbrachten 35 Kinder einen Tag in der Bäckerei Kotter, um das Bäckerhandwerk kennenzulernen. Unter der ...

Der Marketingtag des Verbands des Rheinischen Bäckerhandwerks in Willich bot wertvolle Verkaufsimpulse. Karin Tischer von food & more sprach über ...

Die Hamburger Bäcker-Innung hat eine Qualitätsinitiative namens "Brot aus Hamburg" gestartet, um das Bewusstsein für die Qualität und Vielfalt regionaler ...

Das Bäckerhandwerk sieht sich mit Herausforderungen konfrontiert, doch durch Besinnung auf eigene Stärken wie Handwerksqualität und Fachpersonal gibt es Chancen. ...

Der Bäckerinnungs-Verband (BIV) Niedersachsen/Bremen hat aufgrund rückläufiger Mitgliederzahlen im Bäckerhandwerk Änderungen beschlossen. Die Organisationsquote liegt bei etwa 52,5 Prozent, und ...

Mitarbeiter sind ein zentraler Faktor für den betrieblichen Erfolg. Obwohl sie einen großen Kostenblock darstellen, ist eine differenzierte betriebswirtschaftliche Betrachtung ...